Ingrédients pour 5 saucisses200 g de chou (vert ou rouge)1 oignon rouge2 gousses d’ail150 g d’haricots rouges en conserve75 de polenta crue4 c à s de fécules de maïs5 c à s de crèmehuile d’olive1 c à c de paprikapiment fort ou doux selon son goût1 c à c de sel de Guérande Eplucher l’oignon,…