C’est aux anglais que nous devons notre cake, crée pour les marins commerçant avec l’Inde car c’est un aliment complet. Voici la recette originale ! Ingrédients pour un cake de 750 g pour un cake de 1000 g pour un cake de 1500 g œufs 3 4 6 sucre 165 g 220 g 290 g…
Catégorie : Les Gâteaux
Quatre-quarts breton
Gâteau traditionnel breton, le quatre-quarts est un gâteau moelleux au bon goût de beurre. Le quatre-quarts tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart.
Ici il est présenté nature mais vous pouvez y rajouter des pommes ou des poires poêlées au beurre (bien sûr 😉) avec un peu de sucre pour les caramélisées. Vous pouvez également le cuire sous différentes formes : moule à manqué, mini cake, muffins, madeleine …
Gâteau de mamie
Ingrédients 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de lait 75 g d’huile 15 g de beurre pour le moule Préparation Préchauffer le four à 180° pour 40 minutes. Mettre dans le bol du thermomix, les œufs et le sucre.Programmer 30 secondes, vitesse 5. Ajouter…
Pain d’épices super moelleux
Ingrédients 50 g de beurre 250 g de farine 200 g de miel liquide 50 g de vergeoise 100 g de lait 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 c à c de mélange 4 épices 1 c à s de marmelade d’orange Préparation Préchauffer le four à 180°. Dans le bol mettre le…