Velouté de fonds d’artichauts
Catégorie : Les soupes
Mouliné de lentilles corail à l’indienne
1 d’Oignon jaune 1 c à s Huile d’olive 1 c à c Cumin 1 c à c Curry (facultatif) 160 g de Lentilles corail 1 Cube de bouillon de légumes 1 pincée de Sel 85 g de Pulpe de tomate 750 g d’Eau 200 g de Lait de coco25 feuilles de Coriandre fraîche Mettre…
Soupe miso
Amateur du Japon, cette soupe est pour vous. Une soupe miso facile à faire et peu calorique. Avec des échalotes et des algues Nori. Ingrédients 4 échalotes coupées en 4 1 feuille d’algue Nori coupée en morceaux 950 g d’eau 45 g de pâte miso Préparation Mettre les échalotes et l’algue dans le bol du…
Soupe du skieur pour mes chéris
En montagne quand la neige arrive, je vous recommande cette soupe ré confortable, onctueuse et gourmande. Que de bonnes saveurs, si on aime le fromage, bien sûr ! Ingrédients pour 4 personnes 25 g de beurre 25 g de farine 125 g de vin blanc 500 g de bouillon de volaille 1/2 gousse d’ail épluché…