10 g de persil10 g de coriandre3 gousses d’ail5 g de gingembre50 g d’oignons300 g d’escalopes de poulet2 c à s de citron vert2 pincées de piment de Cayenne½ c à c de sel150 g de farine¼ de c à c de poivre1 œuf 1 c à c de bicarbonate50 g de lait Mettre le…
Catégorie : Les salés
Papetons d’aubergines au jambon
2 tranches de jambon blanc 3 œufs 500 g d’aubergines 1 c à c de basilic 1 cas de maïzena 1 c à c d’huile d’olive Sel, poivre Détailler l’aubergine en cubes et la faire cuire 3 min à l’autocuiseur. Mixer les œufs, la maïzena, l’aubergine, le jambon et le basilic. Saler et poivrer. Verser…