Catégorie : Les Bonbons et les chocolat

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Tuiles de carambar

Photo prise  avec une vanille-liégeois, une tuerie! Recette ultra gourmande et rapide. Le plus long étant d’enlever le papier autour du carambar !! Mettre les carambars sur une plaque de silicone ou papier cuisson,  au four  à 160°C pendant 6 minutes, penser à les espacer. Ces tuiles peuvent agrémenter un dessert ou une crème. Ou tout…


Pâte de fruits à l’orange

Ingrédients   50 g citron 450 g oranges 10 g agar-agar 500 g sucre semoule 80 g de sucre semoule pour enrober les pâtes Peler à vif les oranges et le citron. Couper les en quatre en enlevant les parties blanches et les pépins. Mettre les fruits dans le bol du Thermomix. Programmer 30 secondes, vitesse…


Gianduja maison au thermomix

Ingrédients 200 g de noisettes décortiquées180 g de sucre glace200 g de chocolat au lait cassé en morceaux Instructions Mettre au four pendant 10 minutes les noisettes.s noisettes soient bien dorées, sans les laisser noircir.Mettre les noisettes dans un torchon et frotter pour enlever la pellicule.  Mettre les noisettes dans le bol.Programmer 30 secondes vitesse 5.Ajouter le chocolat.Programmer…