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Curry de haricots verts

  • 300 g d’haricot vert
  • 4 pommes de terre
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à s de ghee
  • 1/2 c à c de graine de cumin et de coriandre
  • 1 petit verre de lentilles corail
  • 2 tomates
  • 100 ml de lait de coco
  • 2 c à c de curry en poudre
  • 2 c à c de moutarde

Faire cuire les haricots verts et les pommes de terre dans de l’eau.
Faire chauffer l’huile et ajouter tous les ingrédients.
Laisser cuire. Ajouter les pommes de terre et les haricots et cuire pendant 15 minutes.

Salade de quinoa

ingrédients

  • 200 g de quinoa
  • 1 petite boite de pois chiches
  • 1 oignons nouveaux
  • 1 courgette
  • raisins secs
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • persil
  • sel et poivre

Faire cuire le quinoa.
Couper en dès la courgette et émincer les oignons.
Egoutter les pois chiches.
Mélanger le quinoa, les pois chiches, les oignons, la courgette.
Arroser d’huile, saler et poivrer.
Ajouter quelques brins de persil.

On peut rajouter 150 g de petits pois cuits (frais ou en conserve), et dans la sauce ajouter de la moutarde et du vinaigre.

Huile jambes légères

aroma zone

  • 2 c à soupe HV Lentisque de Kabylie
  • 1 c. à soupe HV Macadamia
  • 70 gouttes HE Cyprès toujours vert
  • 35 gouttes HE Menthe poivrée

Mélanger les ingrédients dans un flacon en verre 50 ml avec pompe-crème. Utiliser cette huile en massage sur les jambes en remontant à partir des chevilles.

Jambes légères

Effet jambes légères et fraicheur garantie!

Mélanger dans un flacon spray.

  • 1/3 d’hydrolat d’hélichryse (immortelle)
  • 1/3 d’hydrolat de genévrier
  • 1/3 hydrolat de menthe poivrée

Appliquer cette lotion matin et soir ou plus si besoin sur vos jambes.

hydrolat de menthe poivrée

Si l’huile essentielle de Menthe Poivrée doit absolument être utilisée localement, l’hydrolat est en revanche beaucoup plus facile d’utilisation. Il apporte toute sa fraîcheur en période estivale et conserve les propriétés digestives et antalgiques de la plante pour soulager toutes les petites douleurs du quotidien, mais aussi pour tonifier vos jambes ou votre teint.

L’hydrolat de menthe poivrée rafraîchit, apaise et tonifie la peau. Son « effet glaçon » et son odeur mentholée conviennent parfaitement pour rafraîchir et purifier visage, corps et cuir chevelu gras. Il aide également à limiter la transpiration et possède en plus des vertus astringentes et vasoconstrictrices.
Pour qui : tous types de peaux, peaux et cuir chevelu gras, transpiration abondante, problèmes de peau : irritations, démangeaisons, brûlures, coups de soleil, peaux ternes et fatiguées, peaux irritées
Pour quoi : comme phase aqueuse dans vos émulsions, base pour les gels et les toniques, en vaporisation dans les soins antitranspirants, en lotion pour le cuir chevelu

hydrolat d’hélichryse

Adepte des sols rocailleux, on retrouve l’Hélichryse Italienne sur tout le pourtour méditerranéen. Son surnom d’Immortelle fait référence à ses fleurs jaunes qui, même coupées ne se fanent jamais. Sa rareté et son rendement faible en font une huile essentielle très précieuse, tout comme son hydrolat. On y retrouve d’ailleurs les mêmes propriétés ! L’hydrolat d’Hélichryse Italienne est très actif sur la circulation pour soulager bleus, bosses et cicatrices. Il fera également des miracles sur le visage, pour les peaux matures comme acnéiques.

hydrolat de genévrier

L’hydrolat de Genévrier est obtenu par distillation des rameaux et des baies du Genévrier. On lui confère des propriétés diurétiques puissantes, à la hauteur de la réputation de ses baies. Il va ainsi avoir une action nettoyante puissante sur l’organisme, utile en cas de douleurs rhumatismales, de divers problèmes de peau, ou en cas de rétention d’eau. 

Pour enlever de la peinture sur un textile

amapa

Enlever une tache de peinture à l’eau

Ces astuces fonctionnent pour des tâches de peinture à l’eau, peintures acryliques ou de la gouache. Si vous avez fait une tâche avec ces peintures sur vos vêtements, vous êtes chanceux ! C’est le type de peinture qui part le plus facilement : pas besoin de produit spécifique, l’eau fera l’affaire.

  • Sur un vêtement synthétique, en coton et du lin : Si la tâche est encore fraîche, faites-la partir avec de l’eau chaude et du savon. Si la tâche a déjà séché, préparez un bain d’eau savonneuse et trempez votre vêtement plusieurs heures pour faire ramollir la tâche. Pour aller plus vite, vous avez la possibilité à ce moment-là de gratter délicatement la tâche à l’aide d’un couteau, en faisant attention à ne pas trouer le tissu.
  • Sur du cuir : Pour les robes ou jupes en cuir, utilisez tout simplement de l’eau et du savon, puis séchez à l’aide d’un sèche-cheveux. Si la tâche est venue décolorer le cuir, appliquez une cire adaptée.
  • Sur un jean : Pour retirer une tâche de peinture à l’eau sur un jean, grattez-le dans un premier temps à l’aide d’une cuillère puis tamponnez la tâche avec du white-spirit. Lavez ensuite votre jean en machine selon votre cycle habituel. Veillez à tester le solvant sur une partie non voyante du jean pour vérifier que celui-ci ne le décolore pas.
  • Sur de la laine : Si vous avez taché votre pull en laine, préparez un mélange d’eau, d’ammoniaque et de savon que vous versez sur un chiffon. Frottez la zone avec le linge humide et séchez en absorbant puis à l’air libre.
  • Sur de la soie et du satin : Attention toutefois aux textiles plus fragiles comme la soie ou le satin dont la méthode n’est pas tout à fait identique. Laissez tremper la tâche de peinture dans un mélange d’eau, de vinaigre blanc, et du sucre. Après une heure de bain, pensez à bien rincer et lavez le vêtement à l’eau claire.

Nettoyer une tache de peinture à l’huile

Les tâches de peinture à l’huile sont plus difficiles à faire partir, l’idéal est donc de s’y atteler tout de suite avant que la tâche ne sèche.

  • Sur du tissu synthétique et du coton : Pour nettoyer de la peinture à l’huile sur un textile synthétique, en coton, en lin ou en matière jean, utilisez du white-spirit frotté contre la zone tachée et lavez votre vêtement selon vos habitudes (lave-linge ou pressing).
  • Sur du cuir : Pour nettoyer une tâche de peintures à l’huile et peintures glycéro sur du cuir, vous pouvez utiliser quelques gouttes d’essence de térébenthine que vous venez tamponner sur la zone. Avant d’utiliser ce produit, vous pouvez vérifier que votre vêtement ne se décolore pas en son contact.
  • Sur du daim : Sur une matière très fragile comme du daim, utilisez plutôt de l’ammoniaque légèrement dilué que vous venez appliquez très délicatement. Si vous avez un doute, testez le produit dans un premier temps sur une partie non à la vue.
  • Sur de la soie : Comme pour la peinture à l’eau, utilisez également la méthode du vinaigre et du sucre pour faire partir la peinture à l’huile sur de la soie.

Impression des timbres poste avec la QL-700 de brother

Voici les étapes pour obtenir de beaux timbres bien coupés sans gâcher de papier :D
 
 
 
1) Achetez votre timbre sur la boutique en ligne de la Poste : https://boutique.laposte.fr/montimbrenligne
Les timbres sont moins chers si vous les achetez en tant que pro (auto-entrepreneur, association…).
Choisissez le format Dymo 89x36mm
 
 
 
2) Ouvrez le PDF contenant votre timbre.
 
 
 
3) Choisissez de l’imprimer dans le menu habituel de votre viewer de PDF et sélectionnez bien votre QL-700.
 
 
 
4) Choisissez le bon format de papier dans les options d’impression (en A4 ça ne va pas le faire). Ici c’est à vous de bien paramétrer selon le rouleau qui est dans votre imprimante, ça ne détecte pas automatiquement.
 
Exemples :  
 
si vous utilisez un ruban continu de 38mm x 30,48m dans votre imprimante, créez un format personnalisé en 38mm x 65mm : votre timbre sera  
coupé à la bonne taille, choisissez de remplir toute l’image pour que le timbre soit imprimé en entier. Sur Mac ça donne ça :

 
Si vous utilisez le ruban continu de 62mm x 30,48m utilisez les paramètres suivants (sur Windows) :  

Merci à Tails38 encore pour le screenshot.
 
 
 
5) Lancez l’impression et enjoy ! Votre (ou vos) timbre(s) sorte(nt) imprimé(s) et coupé(s) automatiquement à la bonne taille en quelques secondes.

Voilà le rendu, vous pouvez bien sûr imprimer aussi les étiquettes de suivi (code barre) et pas seulement les timbres, avec les mêmes paramètres.
 
 
 
NB : vous pouvez utiliser d’autres format d’étiquettes, notamment les rouleaux avec des étiquettes de 38mm x 90 mm mais ça gâche du papier et c’est beaucoup moins beau comme vous pouvez le constater ci-dessous :o
 
(photo Big Blue) :  

 
 
 
 
 
 
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LE WIFI
*******

 
 
 
Cette merveilleuse imprimante peut (comme toute les autres) se connecter à votre box, nas, etc. pour être partagée sur votre réseau et ainsi accessible (et utilisable !) en wifi par exemple.
 
Ca fonctionne très bien sur ma freebox crystal par exemple, après paramétrage du serveur d’impression bien sûr.
 

DAHL DE LENTILLES

LES INGRÉDIENTS

  • 1 oignon
  • 300 g de lentilles en boîte
  • huile d’olive
  • 1 boîte de tomates pelées au jus
  • ail en semoule ou gousse d’ail émincée
  • 1 càs de curcuma
  • ½ càc de cumin
  • ½ càc de gingembre
  • eau
  • sel

PRÉPARATION

Éplucher et couper l’oignon en petits morceaux puis le faire revenir à la poêle dans l’huile, ajouter le sel, les épices et l’ail.

Incorporer dans la poêle les tomates en les écrasant, laisser cuire 5 minutes à feu doux. Dans le même temps, égoutter et rincer les lentilles pour les ajouter dans la poêle. Poursuivre la cuisson 5 minutes sur feu doux. Servir avec des pommes de terre ou du riz.

On peut utiliser des lentilles sèches à la place d’une boîte, dans ce cas, les faire cuire dans les tomates en rajoutant de l’eau durant une trentaine de minutes.

FROMAGE VEGAN FAÇON PARMESAN

LES INGRÉDIENTS

  • 60 g de noix de cajou
  • 10 g de levure alimentaire (on en trouve dans tous les bons magasins bio/santé)
  • 1 càc de sel
  • ½ càc d’ail en poudre

PRÉPARATION

Vite fait, bien fait : une alternative végétalienne assez sympa au parmesan râpé « en poudre » traditionnel. Le résultat s’utilise aussi bien sur les pâtes que sur les pizzas !

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur (ou blender) et réduire en poudre par petits à-coups. Attention, ne pas mixer de façon continue sinon les noix de cajou risquent de former une pâte.

PÂTÉ EXPRESS AUX LENTILLES

Vegan pratique

LES INGRÉDIENTS

  • 1 verre de lentilles vertes (blondes à défaut)
  • 2 verres d’eau
  • ¼ de verre de levure de bière (maltée si possible)
  • 1 gros oignon
  • 2 càs d’huile d’olive (ou de tournesol à défaut)
  • 2 càs de sauce soja
  • Sel, poivre

PRÉPARATION

Couper l’oignon en dés de taille moyenne, les faire dorer avec l’huile dans une casserole ou un autocuiseur.

Quand ils sont dorés, ajouter la sauce soja en remuant, laisser « caraméliser » rapidement en remuant (moins d’une minute, il ne faut pas que ça brûle).

Ajouter les lentilles vertes et l’eau. Couvrir, laisser cuire à feu doux (environ 40 min à la casserole, 15 min à l’autocuiseur). Ajouter de l’eau si nécessaire (cuisson à la casserole). Lorsque les lentilles sont cuites, les égoutter s’il reste du liquide et le réserver.

Mixer les lentilles au mixeur avec la levure maltée. Saler et poivrer au goût. Ajouter du liquide de cuisson si besoin. La texture doit être épaisse mais pas sèche (il faut savoir que le pâté épaissit un peu en refroidissant).

Vous pouvez ajouter d’autres épices (paprika, herbes aromatiques, ail…), des olives coupées, etc.

Laisser bien refroidir et utiliser comme un pâté.

sauce blanche aux herbes

  • 1 yaourt au soja nature non sucré
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de persil frais haché
  • 1 c. à c. de ciboulette
  • 1/2 c. à c. d’ail en poudre (ou d’oignon)
  • Sel
  • Poivre

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.

LENTILLES À LA TOMATE

vegan pratique

LES INGRÉDIENTS

  • 250 g de lentilles vertes (ou 1 grande boîte de lentilles nature en conserve)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 carottes
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de curcuma
  • 1 boîte de pulpe de tomate (400 g)
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 2 càs d’huile d’olive
  • Du tofu fumé (facultatif)
  • Poivre

PRÉPARATION

Éplucher et émincer l’ail et l’oignon.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter le cumin et le curcuma, remuer. Ajouter l’oignon, l’ail et les carottes coupées en rondelles.

Ajouter ensuite les lentilles vertes, la pulpe de tomate et le poivre.

Puis, petit à petit, ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu doux le temps que les lentilles cuisent et que tout le bouillon soit absorbé (environ 1 h).

Vous pouvez utiliser une grande boîte de lentille de 800 g en conserve mais dans ce cas vous l’ajoutez uniquement à la fin de la cuisson

RILLETTES AUX LENTILLES ET AUX NOIX

LES INGRÉDIENTS

Pour 1 bol :

  • 215 g de lentilles vertes cuites
  • 85 g de noix
  • 1 gros oignon
  • de l’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de tamari (ou sauce soja)
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • sel, poivre, piment au goût
  • paprika (facultatif)

PRÉPARATION

Torréfier les noix 5-8 minutes au four à 200 °C.

Émincer finement l’oignon (de manière à obtenir de longues lanières qui apportent une texture rillettes) puis le poêler dans l’huile d’olive jusqu’à caramélisation ou belle coloration.

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse mais pas complètement lisse. Si le mélange est trop sec, ajouter un peu d’eau. Transférer dans un bol et saupoudrer de paprika avant de servir.

Peut se servir chaud (si les lentilles viennent d’être cuites) ou froid, avec des cornichons, du pain, des crackers, en dip avec des bâtonnets de carottes, céleri-branche…

BOLOGNAISE DE LENTILLES

LES INGRÉDIENTS

  • 200 g de lentilles cuites (ou en conserve)
  • Un filet d’huile
  • 1 oignon émincé
  • 2 carottes
  • 400 grammes de tomates concassées
  • Herbes de Provence

PRÉPARATION

Faire revenir l’oignon et les carottes coupées en dés dans de l’huile.

Une fois les lentilles cuites, les ajouter aux oignons et aux carottes. Ajouter les tomates concassées, un demi verre d’eau et les herbes de Provence.

Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

Servir avec des pâtes.

RIZ & LÉGUMES EXPRESS

LES INGRÉDIENTS

  • 2 champignons de Paris
  • 4 têtes de brocoli
  • 150 g de riz thaï
  • 1 pincée de curcuma
  • 1 càs de tamari (sauce soja)
  • Facultatif : huile de sésame et graines de sésame

PRÉPARATION

Couper les champignons en lamelles.

Dans une casserole, mettre le riz et 1,5 de son volume en eau.

Poser les champignons et les têtes de brocolis sur le riz et saupoudrer de curcuma en poudre.

Mettre sur feu fort, couvrir et cuire 8 min. Une fois à ébullition baisser sur feu moyen pour ne pas que ça déborde, ne pas retirer le couvercle.

En fin de cuisson, laisser le couvercle 10 minutes.

Servir le riz et les légumes dans une assiette, assaisonner avec du tamari dilué avec un peu d’eau. Vous pouvez ajouter un filet d’huile de sésame avec des graines de sésames.

SOUPE “Y’A PLUS RIEN DANS LE FRIGO”

LES INGRÉDIENTS

  • Restes de légumes cuits ou crus (râper par exemple une carotte et couper un champignon)
  • 150 g de nouilles de riz
  • 10 cl de lait coco
  • Eau
  • Épices au choix : gingembre, curry, ail en poudre…

PRÉPARATION

Mettre tous les ingrédients dans une casserole en ajoutant l’eau nécessaire pour la cuisson des nouilles.

Spaghetti à l’ail, citron et persil

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LES INGRÉDIENTS

  • 250 g de spaghetti (ici de blé complet)
  • 2 gousses d’ail frais
  • 2 grosses poignées de persil frais
  • ½ jus de citron frais + les zestes
  • 60 ml d’huile d’olive
  • Quelques cerneaux de noix
  • Sel
  • Poivre
  • Facultatif : une pincée de piment de Cayenne

Préparation

Dans une poêle, faites chauffer à feu doux l’huile d’olive et ajouter l’ail coupé en tranches fines.
Faire cuire les spaghettis.

Couper finement le persil frais et Lavez le citron, prélevez les zestes puis presser-en un demi citron pour recueillir son jus. .

Ajouter les spaghettis dans la poêle d’huile d’olive et d’ail.
Ajouter le persil, le jus de citron et mélangez bien.
Ajoutez au besoin du piment de Cayenne et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Servez tout de suite en ajoutant quelques noix concassées et les zestes de citron.

Sauce fromagère

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Les ingrédients

  • 220 ml de lait de soja non sucré
  • 4 càs de levure maltée
  • 1 càs de fécule de tapioca
  • 1 càs de purée noix de cajou
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càc d’ail en poudre
  • 1 càc d’oignon en poudre
  • ½ càc de sel

Préparation

Versez tous les ingrédients dans une casserole en chauffez à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe (cela peut prendre environ 5 minutes).

Cette recette sera parfaite sur des pâtes, des gnocchis, dans une quiche ou encore dans un gratin. Vous pouvez aussi l’utiliser avec des légumes comme dans une poêlée de champignons, d’épinards ou sur des pommes de terres, et aussi en topping sur un buddha bowl, des tacos ou des nachos.

AIGUILLETTES VÉGÉTALES SAUCE MOUTARDE

LES INGRÉDIENTS

  • 100 g d’aiguillettes de soja (protéines de soja texturées en gros morceaux)
  • 1 gros oignon rose de Roscoff (ou autre)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c à s de moutarde à l’ancienne + 1 c à c de moutarde forte
  • 150 g de crème de soja
  • 150 g de vin blanc
  • 1 c à s de Tamari (sauce soja)
  • 1 noix de margarine
  • 2 c à s d’huile de tournesol
  • quelques brins de thym frais
  • poivre noir du moulin
  • sel fin de Guérande

PRÉPARATION

Réhydrater les aiguillettes pendant une demi-heure, dans un bol d’eau tiède dans laquelle vous aurez rajouté 1 càs de tamari et un brin de thym frais.
Pendant ce temps, émincer l’oignon rose (de préférence au couteau pour ne pas écraser sa chair tendre), presser la gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail.
Égoutter les protéines de soja texturées en conservant le liquide de trempage.
Enrober les morceaux de moutarde à l’ancienne en vous aidant d’une cuillère.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et la margarine.
Y faire revenir les aiguillettes à feu assez vif jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Les retirer de la poêle et réserver.
Dans le même récipient, faire revenir doucement l’oignon, la gousse d’ail écrasée et les brins de thym frais. Bien remuer. Lorsque les oignons sont tendres, déglacer la poêle avec le vin blanc. Rajouter 15 cl de marinade, saler, poivrer et remettre les aiguillettes dans la poêle. Laisser mijoter à couvert pendant une heure (moins si vous êtes pressé). Rajouter le cas échéant un peu du liquide de trempage si la sauce vous paraît trop épaisse.

En fin de cuisson, rajouter la crème liquide et une càc de moutarde forte si vous souhaitez redonner un peu de peps à la sauce (la moutarde perd en effet de sa puissance à la cuisson).

Servir bien chaud avec du riz complet nature par exemple.

Les protéines de soja texturées s’achètent en magasin bio, dans certains supermarchés ou sur internet.

SALADE PROTÉINÉE AUX DEUX TOMATES

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LES INGRÉDIENTS

  • 150 g de lentilles vertes
  • 150 g de quinoa
  • 2 tomates
  • 100 g d’olives noires
  • 140 g de tomates séchées
  • 100 g amandes
  • 2 c. à soupe d’huile de sésame toasté
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

PRÉPARATION

Rincer les lentilles, les verser dans de l’eau froide et faire cuire environ 25 minutes. Effectuer la même opération avec le quinoa que l’on fera cuire environ 20 minutes.

Pendant ce temps, laver les tomates et les couper en dés. Couper les tomates séchées en morceaux. Dénoyauter les olives si elle ne le sont pas et les couper en lamelles.

Mixer très rapidement les amandes pour qu’elles soient coupées en petits morceaux (on peut également le faire à la main avec un couteau).

Verser le tout dans un saladier.

Égoutter les lentilles et le quinoa lorsqu’ils sont cuits. Les passer sous l’eau froide pour les rafraîchir.

Ajouter dans le saladier. Verser les cuillères d’huile et le vinaigre et bien mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur avant de servir.

BOULETTES VÉGÉTALES SAVEUR PROVENÇALE

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LES INGRÉDIENTS

Pour une quinzaine de boulettes environ :

  • 80 g de protéines de soja texturées
  • 2 pommes de terre (environ 200 g)
  • 1 pincée de sel
  • herbes de Provence
  • 1 c. à soupe de levure de bière
  • chapelure
  • farine
  • bouillon de légumes
  • huile d’olive

PRÉPARATION

Épluchez les pommes de terre, et faites-les cuire à la vapeur 15 min environ. On doit pouvoir facilement les écraser à la fourchette.

Pendant ce temps, faites tremper les protéines de soja dans un bouillon de légumes jusqu’à ce qu’elles soient bien ramollies.

Mélangez les deux et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.

À ce mélange, ajoutez : la levure de bière, le sel et les herbes de Provence selon votre goût.

Ajoutez encore 2 c. à soupe de chapelure et 1 c. à soupe de farine, ce qui facilitera la formation des boulettes.

Commencez à former les boulettes en vous farinant les mains et roulez-les dans la chapelure.

Faites revenir ces boulettes dans une poêle chaude bien huilée pendant quelques minutes de chaque côté.

Servez-les accompagnées d’une salade verte ou de pâte à la sauce tomate.

Régalez-vous !

« CORDON BLEU » AUX PROTÉINES DE SOJA, À LA TOMATE ET JAMBON VÉGÉTAL

LES INGRÉDIENTS

  • 100 g de protéines de soja (taille moyenne)
  • 1 l de bouillon (constitué de 1 c. à s. de miso de riz, une poignée de thym, de romarin, du poivre, 1 c. à c. de baies roses, une dizaine de clous de girofle, une pincée de sel)
  • 1 c. à s. de chapelure
  • 2 c. à s. de farine
  • 2 c. à s. de concentré de tomates
  • 4 petites tranches de jambon végétal (en magasin bio ou boutiques spécialisées)
  • 5 petites pommes de terre
  • Paprika
  • Sel, poivre

Pour la sauce :

  • Le reste du bouillon utilisé pour réhydrater les protéines de soja
  • 30 g de margarine
  • 15 g de farine

PRÉPARATION

Commencer par préparer le bouillon : dans une casserole, faire bouillir 1 l d’eau après y avoir fait tremper toutes les épices et aromates au moins 30 min.

Utiliser ensuite ce bouillon pour réhydrater les protéines de soja texturées (PST), et les laisser gonfler. Pour cette recette, ce n’est pas nécessaire de les faire complètement ramollir, au contraire, cela facilitera la formation des escalopes par la suite.

En attendant, faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

Mélanger les pommes de terre et les PST réhydratées (après les avoir très bien égouttées !), et mixer jusqu’à obtenir une pâte collante.

Terminer en ajoutant la farine et la chapelure.
Assaisonner et épicer avec du paprika.

Sur un plan de travail fariné, commencer à former les escalopes.
Cette opération est un peu compliquée parce que la pâte est vraiment collante, mais en se farinant bien les mains, tout devrait bien se passer !

Étaler cette pâte le plus finement possible et y déposer deux tranches de jambon végétal et une cuillère à soupe de concentré de tomates.

Fermer l’escalope avec encore un peu de pâte, l’aplatir un maximum et couper les bords pour qu’ils soient le plus réguliers possible.

Renouveler jusqu’à la fin du mélange pomme de terre et PST.

Recouvrir une dernière fois les escalopes de chapelure.

Dans une poêle huilée, les faire cuire à feu vif, environ 5 min de chaque côté.

Pour la sauce : faire fondre la margarine dans une casserole, ajouter la farine en mélangeant bien, puis ajouter le bouillon petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. La sauce va épaissir en chauffant. Rajouter du bouillon jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Sauce bolognaise vegan

LES INGRÉDIENTS

  • 125g de  protéines de soja texturées de petite taille
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 800 ml de coulis de tomates
  • 400 ml d’eau
  • 2 càs d’origan ou d’herbes de Provence
  • 1 c à c de sel
  • Poivre du moulin
  • 1 petit pot de caviar de tomates (optionnel)
  • 1 c à c de coriandre moulue (optionnel)

La quantité convient pour un plat de lasagnes, des spaghettis à la Bolognaise pour 6 personnes, ou une moussaka.

Hacher les oignons et émincer l’ail.

Dans une cocotte à fond épais, les faire revenir dans l’huile d’olive, à feu doux, jusqu’à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter l’origan (ou les herbes de Provence), le sel, la coriandre, le poivre, et bien mélanger.

Ajouter les protéines de soja et l’eau. Les protéines vont « boire » l’eau et gonfler.

Quand l’eau est absorbée, ajouter le coulis de tomates (et le caviar de tomates si vous le souhaitez).

Faire cuire à feu très doux, à couvert, en remuant régulièrement, au moins 30 min pour une bonne diffusion des arômes, en rajoutant un peu d’eau en cours de cuisson au besoin.

Goûter et rectifier éventuellement l’assaisonnement.

Votre sauce est prête à être utilisée dans vos recettes préférées !

Options gourmandes :
Variez les plaisirs en ajoutant deux poignées d’olives dénoyautées, ou quelques cœurs d’artichauts, des épices orientales, 5 baies de genièvre, des poivrons, des aubergines…

Nuggets et frites de polenta

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LES INGRÉDIENTS

Pour les nuggets :

  • 16 filets de protéines de soja (en boutiques spécialisées)
  • 20 g de levure maltée
  • 100 g de crème végétale
  • 1 bol de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cube ou 1 cuillère à soupe de miso
  • 750 ml d’eau
  • De l’huile pour cuisson

Pour les frites de polenta :

  • 500 g d’eau
  • 130 g de polenta
  • Sel au goût

PRÉPARATION

Faire bouillir 750 ml d’eau. Ajouter le cube de miso et la sauce soja. Remuer pour délayer. Déposer les filets de soja et les laisser se réhydrater pendant 1h. Ils vont augmenter de volume.

Pendant ce temps, préparer la polenta : faire bouillir 500 ml d’eau salée. Verser la polenta en pluie. Bien remuer. Baisser le feu et faire épaissir la polenta 2 minutes environ.

Quand la polenta est prête, débarrasser dans un moule rectangulaire muni d’une feuille de papier cuisson huilé. Répartir la polenta de manière homogène. Faire cuire 20 minutes à 200 degrés au four.

Quand la polenta est cuite, mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Retourner la polenta sur la plaque de manière à avoir la partie dorée dessous. Enlever la feuille de papier cuisson du dessus.

Couper la polenta en frites. Bien séparer les frites pour permettre une bonne cuisson et enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes.

Pendant ce temps : Égoutter et essorer avec les mains les filets de soja.

Préparer un bol avec la levure maltée et la crème, un autre avec la chapelure.

Passer les filets dans le mélange levure/crème puis dans la chapelure.

Cuire à la friteuse ou à la poêle jusqu’à ce que les nuggets soient dorés.

Escalopes de PST à la crème

vegan pratique

  • 9 médaillons de protéines de soja texturées
  • 6 échalotes grises
  • 100 g de champignons de Paris (ou 1 càs de cèpes pour le goût)
  • 20 cl de lait de soja
  • 1 bonne pincée de muscade
  • 1 c à c de sauce soja (type tamari)
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 noisette de margarine bio (facultatif)
  • thym frais

Dans le lait auquel vous aurez ajouté la noix de muscade et un peu de poivre, faire mariner les morceaux de PST pendant 1 heure, en les retournant de temps en temps.

Dans une grande poêle, mettre à chauffer l’huile d’olive et la margarine et y faire blondir les échalotes hachées.

Ajouter les champignons coupés en lamelles très fines et cuire jusqu’à ce que leur jus soit évaporé. Réserver.

Entre-temps, égoutter les PST en conservant la marinade. Les faire dorer à feu vif dans une autre poêle avec 1 càs d’huile d’olive.

Déglacer avec la sauce soja, bien remuer et remettre le tout dans la première poêle.

Ajouter le lait de la marinade, le thym frais émietté, la poudre de cèpes (si vous n’avez pas mis de champignons). Poivrer et laisser mijoter pendant environ ½ heure (rajouter un peu de crème liquide si la sauce n’est pas assez épaisse).

Servi ici avec un simple écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive saupoudré de levure en paillettes et passé à four chaud dans un emporte-pièce pendant 10 mn.

PST aux oignons •

Pour 3 personnes

  • 100 g PST émincés (sèches)
  • 650 ml d’eau bouillante
  • 2 càs tamari
  • Arôme Maggi
  • 3 càs d’huile neutre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cm gingembre (ou en poudre à défaut)
  • 1 oignon
  • 100 g pousse de haricots mungo
  • 1 c à s vinaigre de riz
  • 2 c à s tamari
  • 2 c à s yakitori
  • 1 c à c sirop d’agave, érable ou coco
  • 250 à 300 ml du bouillon des PST
  • 10 g fécule de maïs
  • Piment

Boulettes végétales à la plancha

INGRÉDIENTS

  • 500 g de pois chiches
  • 200 g de fromage râpé allégé
  • 125 g de quinoa
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • 3 tranches de pain de mie sans croûtes, coupé en dés
  • 1 oignon blanc coupé en lamelles
  • 1 oignon rouge coupé en dés
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 botte de persil plat
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • ½ cuillère à café de piment en poudre
  • Sel & poivre
  1. Dans une casserole, mettre l’ail et l’oignon, le piment dans l’huile. Ajouter le quinoa, et ajouter le bouillon et porter à ébullition.
  2. Couvrir et cuire 15 minutes.
  3. Égoutter.
  4. Dans le bol du thermomix, mettre le quinoa, le pain de mie et les pois , programmer 1 minute, vitesse 6.
  5. ajouter le fromage, le persil, le sel et poivre puis mixer à nouveau.
  6. Avec vos mains humides, former des boulettes. Embrocher sur les piques en bois en alternant avec des cubes d’oignon rouge.
  7. Griller les brochettes 10 minutes à la plancha en les tournant à mi-cuisson.

Steak de lentilles boulgour

  • 80 g de  lentilles vertes
  • 100 g de boulgour cuit
  • 2 c à s de farine de riz complète
  • 1 c à c de paprika
  • huile d’olive
  • sel

Faire cuire le boulgour dans 2 fois son volume d’eau. au bout de 5 minutes, ajouter les lentilles.

Couper les fanes du radis et les ajouter au boulgour.

Ajouter le paprika et la farine de ble.

Melanger et tasser la preparation. Mettre au refrigerateur.

Former les steaks, badigeonner les avec un peu d’huile et enfourner dans un four a 180 degres, pendant 25 minutes.

Bokits

C’est le sandwich de la Guadeloupe. Le bokit est un pain frit et garni.

Ingrédients

  • 800 g de farine
  • 25 g de levure de boulanger ou 1 sachet
  • 2 c à s de beurre mou
  • 400 g d’eau
  • 12 g de sel

Préparation

Mettre dans le bol du thermomix l’eau et la levure.
Programmer 2 minutes 30, à 37° vitesse 1.
Ajouter la farine, le sel et le beurre.
Programmer mode pétrin, 4 minutes.

Mettre la pâte dans un saladier, couvrir et laisser poser 2 heures (il faut que ça double de volume).
Dégazer et diviser en 12 parts.
Aplatir les boules avec la main.
Laisser poser 30 minutes.

Cuire chaque pâton, à la poêle, dans une huile chaude mais non bouillante, pendant 5 minutes de chaque côté.

Couper le bokit dans le sens de la longueur et le garnir à votre convenance.

Idée de Farce à Bokit

  • 400 g de thon
  • 200 g de crème allégé ou de skyr
  • 200 g de parmesan râpé
  • 10 tomates cerises
  • 1 poivron émincé
  • salade verte

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.

Savon le Castille

C’est un savon 100% huile d’olive. Il ne contient aucune graisse animale, il est naturel et sans parfum. Ce savon remplace tout les savons quotidiens, on peut l’utiliser pour le corps, le visage.

C’est un savon avec un taux de surgraissage de 10%.

Je fais le choix de ne pas mettre de colorant, même naturel.

INGRÉDIENTS

PHASEINGRÉDIENTS% estimé~ 550 g (5 savons de ~ 100 g)
AEau18.80104 g
BSoude caustique pure (solide)8.8048.6 g
CHuile végétale Olive BIO72.40400 g

NB : Le surgraissage total pour cette recette est de 10 %.

1/ Préparez votre plan de travail et revêtez votre tenue de protection (gants de cuisine en latex, lunettes de protection, manches longues et chaussures fermées).
2/ Préparez votre lessive de soude : Pesez l’eau dans un récipient (non sensible à la chaleur) et y verser la soude caustique solide préalablement pesée avec précision. Mélangez jusqu’à solubilisation totale de la soude et laissez descendre en température (entre 35-50°C).
Attention : Prenez garde à bien ajouter la soude dans l’eau et non l’inverse, cela pourrait créer une réaction chimique violente et dangereuse.
3/ Pendant ce temps, Pesez l’huile d’olive dans un grand récipient, puis faites-la chauffer à feu doux au bain-marie pour atteindre une température équivalente à celle de la lessive de soude (entre 35-50°C).
4/ Incorporez la lessive de soude à l’huile d’olive en évitant les éclaboussures.
5/ Mélangez à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une trace fine à moyenne ; cela peut prendre quelques minutes.
6/ Coulez la pâte à savon dans un moule.
7/ Patientez 48 à 72 heures avant le démoulage et la découpe et laissez votre savon en cure pendant 6 mois minimum.

UTILISATION :

Deux ingrédients pour un savon ultra-doux et facile à réaliser, la recette idéale pour commencer à savonner !

PRÉCAUTIONS :

La soude caustique pouvant être irritante lors de sa manipulation, est à manipuler impérativement avec des gants montants, des lunettes de protection et un masque à poudre. Le port des équipements doit être bien respecté du début à la fin de la manipulation.

VOTRE FORMULE

Huile ou BeurreIndice de saponification KOH moyenIndice de saponification NaOH moyenQuantité en grammes (Pesez vos huiles de façon précise)% du total des huiles
Huile végétale Olive BIO190135400100.0

La quantité totale d’huiles dans votre recette est de : 400 g

Vous utilisez de la soude pure, sous forme solide.

Vous n’avez pas saisi de surgraissage additionnel à la trace. Nous vous conseillons donc une réduction de soude d’au moins 8% pour un savon doux.

RÉSULTAT

Réduction de soudeQuantité nécessaire de soude pureSurgraissage total(réduction de soude + surgraissage additionnel choisi)RecommandationsSurgraissage recommandé
1 %53.5 g1 %Déconseillé, risque de savon caustique.4% minimum, 7 à 9% pour un savon doux
2 %52.9 g2 %3% minimum, 6 à 8% pour un savon doux
3 %52.4 g3 %2% minimum, 5 à 7% pour un savon doux
4 %51.8 g4 %1% minimum, 4 à 6% pour un savon doux
5 %51.3 g5 %Ok, mais savon peu surgras, moins doux.3 à 5%
6 %50.8 g6 %2 à 4%
7 %50.2 g7 %1 à 3%
8 %49.7 g8 %Recommandé (savon surgras, doux).0 à 2%
9 %49.1 g9 %savon déjà suffisament surgras
10 %48.6 g10 %savon déjà suffisament surgras
11 %48.1 g11 %Savon très surgras, pourrait être trop mou.savon déjà suffisament surgras
12 %47.5 g12 %savon déjà suffisament surgras

QUANTITÉ D’EAU (OU LIQUIDE) RECOMMANDÉE POUR DILUER LA SOUDE SOLIDE :

Quantité minimale d’eau (g ou ml)Moyenne de la fourchette recommandé (g ou ml)Quantité maximale d’eau (g ou ml)
104.0130.0156.0

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Poids total de pâte à savon à la fabrication (avec la quantité min et max d’eau) : entre 552 et 610 grammes
Poids approximatif de savon après séchage (avec la quantité min et max d’eau) : entre 515 et 567 grammes

salade de pois chiches sucrée, salée

  • 1 boite de pois chiches égouttés et rincés
  • 1/2 citron pressé
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1/2 orange découpée en petits morceaux
  • de la coriandre hachée
  • 1/2 c à c de cumin
  • 1 c à c de ras el hanout
  • 1 c à s de vinaigre de vin
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • quelques gouttes de tabasco
  • 1 oignon blanc émincé
  • du sel

Faire macérer l’oignons dans le vinaigre et le sel.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Salade de pois chiches au cumin

Ingrédients

  • 750 g de pois chiches en boite, égouttés et rincés
  • 1 c à s de cumin
  • 1 c à c d’ail
  • du poivre
  • du sel
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • 1/2 c à c de paprika
  • 1 oignon frais

Mettre dans un saladier tous les ingrédients.

Mettre au frais et c’est prêt !

On peut rajouter 3 carottes cuites à la vapeur, des tomates cerises

Poivrons farcis au thon et parmesan

  • 500 g de thon
  • 150 g de parmesan
  • 25 g d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil
  • 4 poivrons
  • 100 g de chapelure
  • 50 g de crème
  • sel, poivre

Couper les poivrons en 2 dans le sens de la longueur, enlever les pépins.
Mettre dans le bol du thermomix, le reste des ingrédients.
Programmer 2 minutes, vitesse 1.
Répartir la farce dans les poivrons, au besoin saupoudrer de parmesan le dessus.
Enfourner dans un four chaud, pendant 45 minutes à 180°.

Pâté végétal au oignons

Ingrédients

  • huile d’olive
  • sel
  • 1 gousse d’ail
  • 1 branche de thym
  • 1 c à c de curry
  • 100 g de levure maltée
  • 100 g d’oignons
  • 125 g de pain complet

Faire revenir 15 minutes les oignons dans l’huile d’olive avec let thym.
Faire bouillir le pain dans de l’eau (suffisamment pour que cela n’accroche pas), pendant 15 minutes.
Égoutter le pain, ajouter tous les ingrédients (y compris les oignons).
Mettre dans une terrine, et laisser poser au réfrigérateur au minimum 1 heure.

Bouillon végétal maison

Ingrédients

  • 20 g de persil
  • 20 g de céleri
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • 5 gousses d’ail
  • 2 branches de céleri
  • des herbes aromatiques au choix

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.
Programmer 15 secondes, vitesse 7.
Mettre dans un bocal en verre.

Se conserve 6 mois

Ruby

Notre petite Ruby le née le 12/04/2021.
Elle nous a adopté le vendredi 14/05/2021. La personne qui nous l’a vendu nous a fait croire qu’elle avait 2 mois. Elle pesait 520 grammes et ne pouvez pas se nourrir de croquettes, du coup on lui a acheté du lait maternisé pour minou.

Mon mini George

Le patron du sac vient de la boutique de Viny Le porteuille www.kreativlaborberlin, le tuto est en allemand et il y a même une vidéo. Les autres accessoires rien de particulier, ce sont des trousses de tailles différentes.

Les tissus : le fleuri chez ikea et le vinyle chez discount décor.

La fierté pour moi, c’est quand j’ai été faire mon deuxième vaccin contre le covid au chu de Grenoble, une dame c’est approché de moi et elle m’a dit « il est magnifique votre mini George ». Je ne vous dit pas comme je me la péte 🤣🤣🤣 maintenant.

Déodorant spray à la rose

  • 80 g d’eau de rose
  • 20 g de bicarbonate de soude alimentaire
  • 10 gouttes de fragrance « pétales de rose » (optionnel)

Mettre tous les ingrédients dans un spray. Mélanger.

se conserve 3 mois

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Lotion tonique à la rose

  • 70 g d’hydrolat de rose
  • 20 g de jus d’aloé vera
  • 12.50 g de glycérine végétale
  • 20 gouttes d’isocide

Mettre tous les ingrédients dans un flacon de 100 ml.

Utiliser le matin sur le visage pour rafraichir et tonifier!

steak végétal— 4 recettes

ici

Steak végétal aux champignons

© NoirChocolate / Istock

Pour environ 5 steaks en fonction de leur taille

Ingrédients :

  • 500 g de champignons de Paris
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 4 cuillères à soupe de crème végétale ou sauce tomate
  • Farine
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Cumin (ou autres épices au choix)
  • Sel et poivre

Étapes :

  • Éplucher et couper finement l’oignon, puis le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  • Émincer les champignons et les rajouter dans la poêle avec l’oignon. Recouvrir d’un couvercle et laisser cuire environ 15 min. Il faut que les champignons rendent un peu leur eau.
  • Rajouter les gousses d’ail écrasées. Laisser griller un petit peu.
  • Enlever le surplus d’eau de la poêle et mettre la préparation au mixeur avant de la déposer dans un saladier.
  • Mélanger les champignons avec la sauce tomate ou la crème. Assaisonner avec les épices, le sel et le poivre. Si la préparation colle un peu au doigt, saupoudrer un peu de farine.
  • Pour former les steaks, prendre une grosse cuillère de ce mélange et le placer directement dans une poêle légèrement huilée. Il faut le tasser un peu pour qu’il ne soit pas épais.
  • Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Le steak doit être doré des deux côtés, mais pas grillé.

Les steaks seront peu mou une fois cuits. Pour qu’ils aient plus de tenu, n’hésitez pas à les laisser reposer 30 min avant de les réchauffer pour les manger. Ils se conservent très bien au frigo dans une boîte hermétique pendant plus ou moins 2 jours. Ils peuvent aussi être congelés si vous souhaitez les manger plus tard !

Steak végétal de lentilles

© arcomayer / Istock

Pour 6 steaks 

Ingrédients :

  • 90 g de lentilles
  • 100 g de flocons de riz ou d’avoine
  • 15 à 20 cl de crème végétale ou sauce tomate
  • Du persil
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Sel et poivre
  • Chapelure de riz ou de biscotte, ou farine

Étapes :

Rincer les lentilles deux fois à l’eau froide, puis déposer-les dans une casserole avec un grand volume d’eau fraîche.
Mettre le cube de bouillon dans les lentilles.
Faire cuire la préparation.
Une fois que l’eau bout, laisser cuire entre 20 et 30 minutes, puis laisser refroidir.
Pendant ce temps, faire revenir l’ail et l’oignon finement hachés dans une poêle.
Égoutter les lentilles et les mixer avec des flocons de riz, quelque brins de persil et un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon et l’ail puis incorporer la crème.
Le mélange doit légèrement coller aux doigts.
Verser de la chapelure dans une assiette.
Faire une boule avec la préparation, puis venir la rouler dans la chapelure. Il est également possible de mettre de la farine dans un récipient plat et de poser la paume des mains dedans de manière à y déposer une fine couche de farine.
Prendre ensuite un peu de préparation et la rouler comme pour faire des boulettes de viande. Grâce à la farine, le mélange ne collera pas.

Faire chauffer dans une poêle un peu d’huile et déposer les boules de steak à l’intérieur. Les écraser légèrement pour les mettre à plat.

Cuire environ 8 minutes en retournant les steaks de temps en temps.

Steak de pois chiches façon falafels

© margouillatphotos / Istock

Pour environ 4 steaks 

Ingrédients :

  • 80 g de flocons d’avoine
  • 500 g de pois chiches rincés et égouttés
  • 2 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • 1 œuf (alternative végan : graines de chia, eau de cuisson des pois chiches)
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 500 g de lentilles rincées et égouttées
  • 1/2 concombre
  • Persil

Étapes :

Émincer l’ail et l’oignon.

Au mixeur, moudre les flocons d’avoine puis ajouter les pois chiche, l’ail, l’oignon avant d’incorporer l’œuf. Mixer légèrement le tout.

Ajouter l’origan, le sel, le poivron et le persil. Réduire le tout en purée bien lisse.

Mettre le tout dans un bol et ajouter les lentilles et le concombre coupé ou haché finement. Bien mélanger.

Former 4 galettes égales avec la préparation.

Dans une poêle avec un peu d’huile olive, cuire les steaks 3 min de chaque côté pour qu’ils soient dorés.

Dégustez votre steak végétal avec des tomates grillées, des poivrons ou une salade, mais aussi avec du pain à burger. Ils peuvent par ailleurs être cuits au barbecue ! Il s’agit d’une bonne alternative pour remplacer la viande dans votre alimentation végétarienne.

Steak végétal

  • 250 g de haricots rouges en conserve égouttés (et cuits donc)
  • 3 c. à s de maïs
  • 1 c. à s de fécule de maïs ou pomme de terre
  • 1 c. à s de sauce soja
  • 3 c. à s de chapelure ou biscotte écrasée ou quinoa/riz/boulgour…
  • Persil frais ou autre herbe aromatique
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail ou ail en poudre
  • 1 c. à soupe de levure de bière si vous avez
  • Herbes de Provence, épices type cumin, paprika, piment…
  • Sel, poivre

2 recettes de jambon végétarien

jambon végétarien

INGRÉDIENTS

(pour une terrine de 15 cm de long x 9 cm de large x 6 cm de haut

  • 250 g de farine de gluten
  • 100 g de farine de pois chiche
  • 1 oignon blond moyen
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cube de bouillon de légumes + 300 g d’eau
  • 60 g d’huile neutre
  • 1 c à s bombée de levure maltée
  • 50 g de concentré de tomate
  • 1 c à c de cumin moulu
  • ½ à 1 c à c de sel

PRÉPARATION DE RECETTE

Éplucher l’oignon et l’ail, les couper en quartiers et le faire cuire 20 minutes dans l’eau avec le cube de bouillon. A l’issue de ce temps, bien écraser l’oignon et l’ail à la fourchette.

Dans un saladier, mêler les farines, la levure maltée, le cumin et le sel, ainsi que la purée d’oignon-ail. Prélever 18 à 20 cl de bouillon et l’incorporer à la pâte. Ajouter l’huile, le concentré de tomate. Bien malaxer.

Placer la pâte dans une terrine en terre rectangulaire en tassant bien (afin d’éliminer les bulles d’air dans le fond) et en égalisant le dessus. Replacer le couvercle et faire cuire au bain-marie dans une cocotte à 180° C pendant 45 minutes. Éteindre le feu et laisser la cocotte sur celui-ci jusqu’à complet refroidissement du liquide. Sortir le bloc de la terrine et conserver ce jambon végétal au frais sous film.

Jambon sans dinde

Publié le  par muresauvage

Ingrédients

  • – 120 g de haricots blancs à la tomate (en boite) (environ 1 tasse)
  • – 3 c à s de levure maltée
  • – 2 c à s de sauce soja (ou tamari)
  • – 1 c à s d’huile d’olive
  • – 1 c à c d’oignon en flocon ou en poudre
  • – 1/2 c à c de sel
  • – 1/2 c à c de paprika en poudre
  • – 1/2 c à c de sauce Worcestershire végan
  • – 6 brins de thym frais, effeuillés (ou 1/2 c à c de thym séché)
  • –125 g de bouillon de légumes (ou 1/2 tasse)
  • – 140 g de gluten (environ 1 tasse)

– mixer les haricots avec tous les ingrédients, excepté le gluten;

– dans un saladier, mélanger la purée obtenue avec le gluten (la consistance est celle d’une pâte brisée);

– former une boule et l’envelopper, bien serrée, dans un morceaux de papier cuisson;

– la mettre à cuire à la vapeur 15 minutes dans une cocotte-minute (autocuiseur) (ou 45 minutes si vous n’utilisez pas d’autocuiseur);

– la sortir du paquet et la mettre 15 minutes au four après l’avoir enduite d’un mélange huile-vinaigre balsamique.

Laisser refroidir et servir froid en tranches dans des salades, des sandwichs…

sesquicarbonate

maisonbrico

Un nettoyant pour le sol

Certaines taches sur le sol persistent malgré l’utilisation de détergent classique. Pour son entretien, l’utilisation du sesquicarbonate est une bonne astuce. Il suffit de :

  • Mélanger 1 cuillère à café par litre avec le nettoyant utilisé usuellement. Les produits naturels sont à privilégier.
  • Pour les sols beaucoup trop sales ou graisseux, ajouter 1 cuillère à soupe du produit par litre d’eau chaude. La propriété détachante du mélange peut être renforcée en ajoutant une cuillère à soupe par litre d’eau de savon noir liquide. Avec ce produit naturel, le sol et le carrelage ont étincelants et affichent une brillance exceptionnelle.

Un bon dégraissant pour les tâches récalcitrantes

Le sesquicarbonate est parfait pour enlever les taches récalcitrantes et pour nettoyer des taches grasses sur les hottes ou encore les murs noircis par les fumées. L’astuce consiste à :

  • Verser une cuillère à soupe de sesquicarbonate dans un 1 litre d’eau chaude ;
  • Nettoyer les surfaces encrassées avec le mélange ;
  • Laisser sécher.

L’opération peut être répétée autant de fois que nécessaire pour se débarrasser des taches persistantes. Les propriétés détachantes du produit en viennent toujours à bout.

Un détachant pour des linges bien propres

Grâce à sa propriété détachante, le sesquicarbonate est aussi une solution idéale pour le linge sale. En mélangeant 1 cuillère à soupe de sesquicarbonate avec le produit de lessive usuel dans le tambour de la machine à laver, l’efficience du lavage est décuplée. Pour augmenter l’effet dégraissant, le percarbonate de soude est également conseillé en association. À noter que le sesquicarbonate est beaucoup plus efficace que ce dernier à une température peu élevé ou même en dessous de 40 °C. Pour ceux qui effectuent la lessive à la main, le sesquicarbonate est très efficace avec le savon noir. Éviter toutefois d’en utiliser sur de la laine ou de la soie, car le produit peut abîmer ces matières. Le sesquicarbonate est toujours à utiliser en association avec d’autres produits et non à usage seul pour un résultat plus satisfaisant.

Le sesquicarbonate : un produit anti-calcaire

Avec son pH de 9,8, le sesquicarbonate a également la qualité d’un adoucissant d’eau et est donc très efficace pour prévenir la formation du calcaire. Pour bénéficier de ses effets, il peut être ajouté à l’eau du bain comme les sels de bain pour préserver la peau ou à l’eau de la piscine pour éliminer le calcaire. Il est aussi possible de saupoudrer l’intérieur des appareils électroménagers avec ce produit pour éviter la formation de tartre.

Le sesquicarbonate peut servir pour l’entretien des rideaux de douche. Ce linge de maison étant le plus souvent fait d’une matière particulière, il suffit de le laisser baigner dans un mélange d’1l d’eau et d’une cuillère à soupe de sesquicarbonate pendant plusieurs heures. Ensuite, les rincer méticuleusement avant de le laisser sécher.

Ce produit est aussi excellent pour nettoyer les accessoires en cuivre dans la maison, que ce soit les casseroles, les timbales ou les poêles.

Il aide à neutraliser les odeurs désagréables. Dans le cas des chaussures malodorantes, il est conseillé de :

  • Répandre un peu de poudre de sesquicarbonate à l’intérieur des chaussures tout en évitant le cuir ;
  • Laisser reposer toute une nuit avant de nettoyer soigneusement avec un chiffon sec.

Le bois peut aussi être entretenu avec le sesquicarbonate. Ce produit est notamment efficace pour neutraliser la moisissure. Pour procéder à l’entretien du bois :

  • Mélanger de l’eau et de la poudre de sesquicarbonate jusqu’à obtenir une solution épaisse ;
  • Eviter que la poudre se dissolve entièrement dans l’eau ;
  • A l’aide d’une brosse, frotter énergiquement le mélange sur la surface à nettoyer ;
  • Observer un petit temps de pose pour laisser le produit agir ;
  • Ne pas attendre que le produit soit sec avant de rincer à l’eau.

Le sesquicarbonate est aujourd’hui perçu comme un tout nouveau produit de nettoyage miracle. Le sesquicarbonate gagne en popularité et se substitue au Borax.

Crème douce et onctueuse pour nettoyer le corps

Pour réaliser cet onctueux doux, il vous faudra :

  • 18 g de Tensioactif Pâte à mousse
  • 21 g de Tensioactif SCI
  • 2,10 g d’agent émollient de Glycérine
  • 30 g d’eau
  • 25 g de Base Amidon de maïs
  • 6 g de Beurre végétal sal
  • 71 gttes de Fragrance « douceur d’ange » ou autre

Préparation

Mettre tous les ingrédients sauf la fragrance au bain marie.
Une fois fondu
Mélanger l’émulsion pendant 3 minutes.
Quand celle -ci est refroidie, ajouter la fragrance de votre choix.

Le pH doit être de 5.

Conservation 3 mois

Shampoing « La pierre qui lave »

les recettes de Louizzette

Ingrédients

Savon surgras à 3% à la base et 3% à la trace = 6% au total

  • Eau à 38% (hydrolats maison de romarin/ortie/thym/laurier)
  • Soude caustique à calculer
  • 40% hv olive bio
  • 30% hv coco brute bio
  • 20% hv ricin bio
  • 10% bv karité brut bio

A la trace fine, ajout du surgraissage additionnel, composé de :

  • 3% hv dattier du désert bio et hv argan bio (50/50)
  • 4% mélange he bio de cèdre de l’Atlas, géranium bourbon et patchouli
  • 10% ghassoul en poudre

Préparer la soude caustique dans le jus s’aloe Véra.
Faire chauffer les huiles.
Verser la solution caustique dans les huiles .
Mixer.
Ajouter le surgraissage et les huiles essentielles, remuer.
Ajouter le ghassoul.
Mixer au mixeur plongeant.
Jusqu’à obtention de la trace.
Mettre dans des moules.
Laisser sécher 24 heures et démouler.
La cure doit être de 6 semaines



Liquide vaisselle

Les produits utilisés sont des produits acheté chez Aroma Zone ou dans des magasins BIO, malgré leurs noms bizarres.

première recette

  • 1 litre d’eau bouillante
  • 2 c à s de cristaux de soude
  • 4 c à s de savon noir
  • 3 c à s de vinaigre blanc
  • 20 gouttes d’HE de pamplemousse ou de tea tree

Mettre dans l’eau, le savon, le diluer.
Quand celui-ci a fondu, ajouter les cristaux de soude.
Mélanger
Ajouter doucement le vinaigre blanc
Mélanger.
Faire refroidir la préparation et ajouter les huiles essentielles.

Mettre en flacon

deuxième recette

  • 30 g de Sodium Coco Sulfate (aromazone.com)
  • 20 g de Sodium Cocoyl Isethionate (aromazone.com)
  • 1/2 c à c de curcuma en poudre
  • 40 g de zanthane (aromazone.com)
  • 400 g d’eau
  • 100 g de vinaigre blanc
  • 20 gouttes d’HE de pamplemousse

Mettre dans 200 g d’eau bouillante, le SCS et SCI.
Ajouter 200 g d’eau bouillante, puis le vinaigre.
Mélanger.
Ajouter le curcuma et le xanthane.
Mélanger et laisser refroidir.
Mettre dans un flacon

Conservation 3 mois, à l’abri de la lumière.


Liquide vaisselle à la potasse

Réaliser un savon noir 100% olive.

  • Pour une quantité de 500 g d’HV olive
  • 38 % d’eau déminéralisée soit 190 g .

Préparer la potasse

Mettre dans l’eau, l’hydroxyde de potassium. Faire cette manipulation doucement avec un équipement de sécurité.

  1. Peser votre casserole à vide pour simplifier l’ajout des cristaux de soude.
  2. Faire chauffer à la mijoteuse pour moi Crock pot, chaleur maximale, l’huile.
  3. Quand celle-ci est chaude ajouter la préparation caustique.
  4. Mélanger et mixer avec un mixeur plongeant.
  5. Quand la trace commence à apparaitre,
  6. faire cuire pendant 30 minutes.
  7. Mixer jusqu’à épaississement de la pâte
  8. Laisser de nouveau, pendant 30 minutes.
  9. Remuer énergiquement.
  10. Laisser cuire encore 30 minutes.
  11. Mixer pour dégonfler la pâte.
  12. Couvrir et laisser poser 24 heures

le lendemain

  1. Dans un contenant Ajouter 5% de cristaux de soude, de la totalité de la pâte.
  2. Ajouter 80% d’au bouillante.
  3. Remuer mixer si nécessaire.
  4. Prendre 15 % da la pâte à savon et l’ajouter dans la préparation chaude (cristaux de soude + eau) et mélanger..
  5. il faut avoir une pâte onctueuse.
  6. Laisser poser 12 heures.

Dernière étape

  1. Ajouter 35 gouttes d’HE de. citron (le citron permet de liquéfier, le romarin l’inverse épaissit)
  2. Mélanger et ajouter par tranches de 35 gouttes des HE jusqu’à obtenir la consistance voulue..
  3. Laisser poser 24 heures et mettre dans un flacon.

Nuggets végétariens

On a tous besoin de protéines, et pour cela j’adore le végétal, c’est bon, c’est gouteux et on ne sacrifie pas des animaux.

Nuggets végétariens

Cette recette est bluffante!!

Pour 2 personnes

  • 50 g de soja texturé (gros morceaux)
  • 1 œuf
  • 1 c à c de moutarde
  • 3 c à s de farine
  • 3 c à s de chapelure
  • sel, poivre
  • un peu d’huile pour la cuisson

Faire tremper dans 5 fois son volume d’eau chaude le soja.

Essorer, mettre tous les ingrédients dans un mixer.

Mixer.
Façonner les nuggets et les enduire de farine.

Faire chauffer l’huile et faire cuire les nuggets sur chaque face 1 à 2 minutes de chaque côté (il faut que ce soit doré).

Les manger chauds.

C’est un délice, même mon fils qui n’est pas végétarien les aime.

nuggets de PST

  • recette pour 3 personnes
  • 100 g de PST (soja structuré)
  • 650 g d’eau bouillante
  • 3.5 c à s de tamari
  • quelques gouttes d’Arôme maggi
  • poivre noir
  • 100 g de fécule de maïs
  • 2 c à s de tamari
  • 2 c à s de sirop d’érable

  • 120 g d’eau froide

  • 25 g de levure malté

  • 100 g de chapelure

  • 1 c à s d’oignon séché

  • 1c à s de paprika
  • ou
  • des corn flakes broyés
  • Mettre les pst dans l’eau bouillante pendant 15 minutes minimum.

    Les essorer et ajouter le reste des ingrédients, sauf la chapelure ou le corn flakes.

    Façonner les nuggets et les passer dans la chapelure ou les corn flakes.

    Cuire dans une poêle avec de l’huile à friture, quelques minutes sur chaque face

    Dentifrice au charbon

    INGRÉDIENTS (Pour 50 ml)

    Charbon actif1,75 %= 2 gr 
    Argile blanche11.35 %= 13.5 gr 
    Carbonate de calcium43.8 %= 50 gr 
    Bicarbonate de soude1.75 %=2 gr 
    Hydrolat de menthe poivrée30.7 %= 35 gr=35 ml
    Glycérine végétale9.6 % = 10 ml
    Huile essentielle de citron0.25 % = 10 gouttes
    Isocide0.49 % = 18 gouttes
    Gomme xanthane 0.26 %=0.3 gr 

    LA RECETTE

    1. Commencez par verser dans un 1er bol l’hydrolat de menthe poivrée puis ajoutez l’isocide.
    2. Saupoudrez la gomme xanthane, mélangez énergiquement 1 minute avec un mini fouet ou une fourchette (il est normal qu’il se forme des grumeaux, ils vont disparaître une fois l’hydratation de la gomme terminée).
    3. Laissez la gomme xanthane s’hydrater durant 30 minutes puis mélangez énergiquement 1 minute à nouveau. S’il reste des grumeaux, répétez une fois de plus ce cycle en attendant 30 minutes à nouveau.
    4. Préparez ensuite 2 gr de charbon actif végétal (n’utilisez que du charbon actif ayant une poudre extrêment fine !).
    5. Dans un second bol, versez l’ensemble des poudres (charbon végétal très fin, argile, carbonate de calcium, bicarbonate de soude). Ajoutez-y en une fois le gel contenu dans le 1er bol + la glycérine + les huiles essentielles. Mélangez à l’aide d’un instrument en verre, en bois ou en plastique (l’utilisation de métal est déconseillée pour mélanger les argiles) jusqu’à obtention d’une pâte parfaitement homogène.
    6. Transférez dans un flacon airless de 50 ml. C’est prêt !

    Vernis à ongle « love me »

    recette aroma zone

    PROPOSITION DE FLACONNAGE

    Flacon vernis à ongles 6 ml

    MATÉRIEL NÉCESSAIRE

    • Bol inox – mini modèle (50 ml)
    • Mini-fouet en inox
    • 10 pipettes avec poire 3 ml
    • Balance précision 0.01 gOUSet de 5 cuillères doseuses inox

    INGRÉDIENTS

    PHASEINGRÉDIENTS% estimé~6 ml (avec balance)~6 ml (avec cuillère)
    ABase neutre Base Vernis à ongles90.906 g6 cuillères TAD
    APigment Végetal Rouge Radis4.550.3 g2 cuillères PINCH
    AColorant Végetal Rouge grenadine4.550.3 g10 gouttes

    MODE OPÉRATOIRE :

    1/ Mettez le pigment et le colorant dans une coupelle. 
    2/ Ajoutez 2 cuillères TAD de base vernis et mélangez pour homogénéiser la couleur. 
    3/ Ajoutez les 4 dernières cuillères TAD de base vernis et mélangez à nouveau. 
    4/ Transvasez dans le flacon à l’aide d’une pipette si nécessaire.

    UTILISATION :

    La couleur incontournable des manucures réussies, ce vernis aux pigments 100% végétaux, habille vos ongles d’une couleur rouge élégante et intemporelle. Ce vernis à ongles formulé sur une base bio-sourcée est garanti 10 free. J’applique mon vernis en 3 étapes J’applique 1 couche de Base Vernis comme soin protecteur.    J’applique 2 couches de mon vernis coloré en laissant sécher entre chaque couche.    J’applique 1 couche de Base Vernis comme top coat «  »effet glossy » ».

    PRÉCAUTIONS :

    Stockez votre flacon à l’abri de la lumière et de la chaleur.

    relargage d’un savon (enlever la glycérine)

    Le relargage

    Rêvons savons

    Elle permet également de supprimer la glycérine du savon. Cela est très pratique si vous souhaitez faire de la lessive ou du produit pour lave-vaiselle. En effet, la glycérine se dépose dans les tuyaux de ces machines et les encrasse, ce qui à long terme les abîme.

    Le principe

    Le principe du relargage est simple : le savon est fondu dans de l’eau saturée en sel. Le sel permet de précipiter le savon, et de le séparer des autres composants comme la glycérine, les colorants, les ajouts etc.
    Une fois ce savon séparé des autres ingrédients, on peut soit l’utiliser tel quel dans des recettes de ménage ou de cosmétiques, soit le refondre pour former une nouvelle savonnette.

    Les ingrédients

    • 1 litre d’eau
    • 360 g de sel de table
    • 250/500 g de savon

    Le procédé

    Le procédé est assez simple en lui-même, mais assez difficile à mettre en œuvre :

    1- Mettre l’eau et le sel dans une grande casserole et porter à ébullition tout en mélangeant pour bien dissoudre le sel.

    2- Une fois que l’eau bout, ajoutez le savon coupé en petits dés. Laissez fondre en mélangeant régulièrement.

    3- Lavez la pâte à savon pendant plusieurs heures en rajoutant de l’eau régulièrement pour compenser l’évaporation. Pour laver correctement la pâte à savon il faut mélanger régulièrement. Je mixe un peu aussi en général.

    4- Une fois que votre pâte à savon est bien lavée, sortez-la à l’aide d’une écumoire. Laissez égoutter et refroidir. Vous pouvez également laisser refroidir dans l’eau de relargage et sortir le savon solidifié une fois que tout a bien refroidi.

    5- Une fois la pâte à savon froide, émiettez-la et passez-la sous l’eau très froide afin de retirer le sel.

    6- Enfin, faites-la sécher, soit en l’étalant au soleil ou sur un radiateur, soit à la casserole : mettez la pâte à savon dans une casserole sur feu vif et touillez vigoureusement, jusqu’à obtenir des grains de savons bien durs. Attention à ne pas faire bruler votre savon cependant! Vous pouvez aussi passer directement à l’étape de la refonte. Dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau à la recette.

    Une fois votre pâte à savon lavée et séchée, vous pouvez la stocker pour la réutiliser plus tard.

    Mettre l’eau et le sel à bouillir

    Mélangez pour dissoudre le sel

    Le sel se dissout mais il peut rester un dépôt au fond. Renouvelez l’eau régulièrement pour éviter d’avoir une croûte de sel au fond de la casserole

    Coupez les savons en morceaux

    Ajoutez les dés de savons à l’eau

    Le savon va fondre progressivement. Mélangez régulièrement pour laver la pâte à savon

    La couleur de la pâte à savon s’homogénéise et fait des granulés

    A la fin, l’eau salée a recueilli les déchets du savon

    La pâte à savon lavée rincée et séchée se présente sous la forme de granulés de savon, faciles à faire refondre ou à insérer dans une recette

    • Que faire de la pâte à savon relarguée?

    Après le relargage, de nombreuses recettes s’offrent à vous :

    • De nouvelles savonnettes en utilisant la technique de la refonte.
    • Une mousse de douche craquante.
    • De la lessive en poudre. Vous pouvez également faire de la lessive liquide, mais il est très difficile d’obtenir une texture homogène avec du savon, je ne vous donnerai donc que la recette de la lessive en poudre
    • De la pierre d’argile
    • Du dentifrice (oui oui!)
    • Un émulsifiant

    Etape 4: avant de sortir le savon à l’aide d’une écumoire, il vaut mieux laisser refroidir le tout (eau saturée en sel et savon) pendant plusieurs heures.

    J’ai réalisé le relargage avec des paillettes de savon de Marseille enrichies en glycérine. L’opération « lavage du savon » a été relativement rapide: 1/2 heure grand maximum. Il est vrai que ces paillettes n’étaient ni colorées ni parfumées.

    lessive en cube

    ingrédients pour 10 cubes

    • 100 g de savon de Marseille
    • 2 c à s de bicarbonate de soude
    • 50 g de vinaigre blanc
    • 20 gouttes ou 0.65 g d’HE de tea tree

    Dans un récipient, ajouter le savon et bicarbonate.
    Mélanger.
    Ajouter doucement le vinaigre blanc et les HE.
    Il faut remuer, jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse.
    Mettre la préparation,, dans des moules.
    Laisser sécher 48 heurs.
    Démouler.
    Et laisser sécher encore 48 heures.

    lessive solide

    • 500 g d’eau bouillie
    • 5 c à s de copeaux de savon de Marseille
    • 1 c à s de bicarbonate de soude
    • 1 c à s de percarbonate de soude

    Laisser fondre tous les ingrédients dans un récipient. Au besoin aidez vous d’un mixeur plongeant.
    Remplir les moules et mettre au frais pendant 12 heures.
    Démouler.

    Enlever une tache d’excréments d’oiseau

    ici

     Enlever un tâche d’excréments d’oiseau est pénible. Elles causent parfois des dommages irréversibles sur des tissus ou des matières fragiles.

    Pour s’en débarrasser, il faut gratter la surface avec un objet arrondi pour enlever le plus de taches possible. Enfin, appliquez de l’eau de Javel ou de l’ammoniaque si le support le permet. Si l’odeur reste incrustée, versez du bicarbonate de soude.

    Enlever une tache d’excréments d’oiseau sur du cuir

    Pour nettoyer une tache d’excréments d’oiseau sur du cuir :

    • Frottez la tâche avec un mélange d’eau et d’un peu d’ammoniaque.
    • Retirez l’odeur en saupoudrant un peu de bicarbonate.
    • Laissez agir plusieurs heures.
    • Retirez avec une éponge humide.
    • Séchez avec un carré de papier absorbant.

    Sur du daim ou du nubuck

    Tamponnez la tâche avec un coton imbibé d’ammoniaque à 28 %.

    Nettoyer une tache d’excréments d’oiseau sur un tissu ou un vêtement

    Une tache d’excrément d’oiseau peut faire de gros dommages sur les tissus fragiles. Il faut donc les nettoyer soigneusement avec le produit adapté à la nature du tissu (coton, lin, etc.).

    Sur un textile synthétique, du coton, du jean, du lin

    • Astiquez cette tâche avec un chiffon humecté d’eau javellisée.
    • Lavez en machine.

    Autre détergent efficace : l’ammoniaque.

    Sur de la soie

    • Nettoyez la soie avec un gant imprégné d’eau tiède addition d’ammoniaque.
    • Plongez ensuite le tissu dans de l’eau vinaigrée.
    • Séchez à plat.

    Sur du satin

    Apportez votre vêtement chez un teinturier.

    Sur du velours

    • Brossez la tâche avec une brosse imbibée d’eau vinaigrée chaude.
    • Pressez une serviette-éponge.
    • Parachevez ce traitement en grattant avec du papier de verre.

    Sur de la laine

    • Immergez la laine dans un mélange d’eau tiède, de savon et d’ammoniaque.
    • Rincez.
    • Laissez sécher sur un linge.

    Sur des poils ou de la peau de chèvre ou de mouton

    • Versez sur la tache de la sciure de bois mélangée à de l’ammoniaque.
    • Laissez reposer.
    • Passez l’aspirateur.

    Sur de la fourrure naturelle ou synthétique

    Frottez cette tache au moyen d’un linge imbibé d’ammoniaque.

    Sur de la toile cirée

    • Passez une spatule pour décoller un maximum de tache.
    • Frictionnez ce qui reste avec une éponge imprégnée d’eau gazeuse.
    • Ajoutez du vinaigre et frottez de nouveau.
    • Si la tache résiste, tamponnez un tissu imbibé d’essence de térébenthine.

    Retirer une tache d’excréments d’oiseau sur du bois

    Pour nettoyer une tache d’excréments d’oiseau sur toutes les sortes de bois (blanc, teinté, ciré, teck) :

    • Enlevez la salissure en surface avec une cuillère.
    • Astiquez cette tâche avec un chiffon imprégné d’essence de térébenthine.

    Enlever une tache d’excréments d’oiseau sur un sol ou un mur

    Nettoyer une tache d’excréments d’oiseau ne se fera pas de la même façon sur tous les supports.

    Sur des fibres naturelles (jonc de mer, jute, coco)

    Frictionnez la tâche avec un coton imbibé d’ammoniaque.

    Sur du sisal

    • Saupoudrez la tache de détachant en poudre pour tapis.
    • Laissez agir.
    • Aspirez.

    Sur de la moquette

    • Astiquez cette tâche avec une éponge imprégnée de vinaigre blanc.
    • Si la tâche est tenace, tamponnez-y un tissu humecté d’ammoniaque à 28 %.

    Sur du lino

    • Grattez la partie supérieure avec une éponge abrasive.
    • Frottez la tache restante avec un coton-tige humide trempé dans un peu d’ammoniaque.
    • Passez un linge humide.

    Attention : l’ammoniaque abîme le lino, n’en mettez pas trop !

    Sur du carrelage

    Frottez cette tâche à l’aide d’une serpillère imbibée de savon noir liquide.

    Sur du ciment ou du béton

    Frictionnez cette tache au moyen d’un chiffon imprégné de poudre à récurer diluée.

    Sur de la terre cuite ou de la brique

    • Frottez la tâche avec une éponge d’eau chaude.
    • La tâche est encore là ? Tamponnez-y un coton imbibé d’acide chlorhydrique.

    Sur du papier peint

    • Appuyez sur la tache un tissu ouaté humecté d’ammoniaque à 28 %.
    • Si la tache résiste, elle est indélébile.
    • Pressez ensuite un autre coton mouillé pour retirer les résidus.

    Nettoyer une tache d’excréments d’oiseau sur un revêtement lisse

    Un revêtement lisse est facilement nettoyable en cas de tache d’excréments d’oiseau.

    Sur du plastique ou du caoutchouc

    • Astiquez cette tâche avec de l’eau tiède, du savon et quelques gouttes d’eau de Javel.
    • Rincez.

    Sur une vitre, du verre ou du cristal

    • Imbibez un linge de liquide vaisselle dilué.
    • Frictionnez la tâche avec le linge.

    Sur de la céramique, la faïence ou la porcelaine

    Tamponnez sur la zone tachée un coton imbibé d’eau oxygénée.

    Sur de l’émail

    • Frictionnez cette tâche avec un tissu imprégné de liquide vaisselle et d’eau ammoniaquée.
    • Lavez à l’eau claire.

    Retirer une tache d’excréments d’oiseau sur du métal

    Sur de l’inox

    Frictionnez la tâche avec une éponge imprégnée de bicarbonate de soude dilué dans de l’eau tiède.

    Sur du cuivre ou du laiton

    Astiquez la tâche avec un tissu imbibé de vinaigre chaud.

    Enlever une tache d’excréments d’oiseau sur de la pierre

    Pour retirer une marque d’excréments d’oiseau sur de la pierre (marbre, granit ou grès) :

    • Grattez la tache en surface avec une spatule.
    • Mélangez de la poudre à récurer avec de l’ammoniaque.
    • Frottez ce mélange sur la tâche à l’aide d’un tissu.

    Roll-on déodorant nature coco & bicarbonate de soude

    Aroma zone

    Ingrédients

    • A) 24.7 g d’Agent émollient Caprylis -ID74
    • A) 9.2 g d’HV Coco -ID273
    • A) 1.4 g de cire Cera bellina -ID121
    • B) 7 g de Bicarbonate de soude -ID72
    • B) 5 g de Base d’Amidon de maïs -ID69
    • B) 0.9 g soit ou 35 gouttes de Fragrance Délice de Coco -ID432

    Mode opératoire :

    Mettre au bain marie, le caprylis, l’huile de coco et la cera bellina dans un bol.
    Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients.
    Plonger le bol dans un bain d’eau froide et mélanger jusqu’à refroidissement.
    Mettre la préparation dans le flacon roll-on.

    Utilisation :

    D’origine 100% naturelle, ce déodorant à la senteur Coco permet de prévenir et de neutraliser durablement les mauvaises odeurs pour rester au frais et au sec toute la journée. Appliquez le roll-on sur les aisselles propres et sèches. Bien agiter avant chaque emploi.

    Se conserve 6 mois

    Baume nourrissant et protecteur pour lèvres gercées pour enfants et adultes

    Il protège et répare les lèvres abîmées de toute la famille, des plus petits et des plus grands.

    Ingrédients :

    • Huile de calendula : 2 ml
    • Beurre de karité : 2.5 ml
    • Cire d’abeille : 1 g
    • Vitamine E : 1 goutte

    faire fondre au bain marie, le beurre de karité et hv de calendula.
    Hors du feu ajoute la vitamine E.
    Mélanger et mettre dans un stick pour les lèvres.

    Utilisation: 

    A utiliser à volonté toute l’année.

    Soin cicatrisant et anti-douleur pour les gerçures et crevasses

    Pourquoi on l’aime : Très cicatrisant, très apaisant et anti inflammatoire, ce soin est parfait pour traiter une crevasse persistante.

    Ingrédients :

    • Huile essentielle de lavande aspic : 8 gouttes
    • Huile essentielle de ciste ladanifère : 16 gouttes
    • Huile essentielle de camomille noble : 6 gouttes
    • Huile végétale de Calophylle : 4 ml

    Préparation : Mélangez l’ensemble des ingrédients dans un flacon codigoutte ou dans un flacon roll on de 5 ml.
    Secouez pour bien homogénéiser le mélange.

    Comment l’utiliser : 

    Appliquez 1 à 2 gouttes de ce mélange 2 fois par jour TRES localement sur la crevasse. Ne pas dépasser 5 jours de traitement. ATTENTION : ne pas appliquer sur la totalité des lèvres.

    Précaution : Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants de moins de 8 ans. Prudence chez les personnes épileptiques. L’huile essentielle de lavande aspic peut être allergisante.

    Gommage doux pour lèvres sensibles ou gercées.

    Enlève les petites peaux mortes, adoucit et nourrit les lèvres tout en douceur.

    Ingrédients :

    • Huile de coco : 3.5 ml
    • Cire d’abeille : 1 g
    • Sucre glace : 3 g
    • Vitamine E : 1 goutte

    Faire fondre au bain marie la cire d’abeille et l’huile de coco.
    Mélanger et ajouter le reste des ingrédients.
    Mettre en pot et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.


    Comment l’utiliser : 

    Masser doucement les lèvres.
    il est conseillé de le faire 1 fois par semaine.

    Baume cicatrisant et réparateur aux huiles essentielles pour lèvres gercées

    Pourquoi on l’aime : Cicatrisante, anti douleur, antiseptique, réparatrice et hémostatique, c’est LA recette idéale pour soigner les lèvres gercées, coupées, irritées et crevassées.

    Ingrédients :

    • Huile essentielle de lavande aspic : 3 gouttes
    • Huile essentielle de ciste ladanifère ou géranium d’Egypte: 2 gouttes
    • Beurre de karité : 3.5 ml ou 3.15 g
    • Huile de rose musquée : 1 ml ou 0.92 g
    • Vitamine E : 2 gouttes

    Faire fondre au bain marie le beurre de karité.
    Ajouter le reste des ingrédients.
    Mettre en pot.
    Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

    Comment l’utiliser : 

    Appliquez un peu de baume 2 à 3 fois par jour sur les lèvres abimées jusqu’à guérison. Quand les crevasses et gerçures sont soignées, appliquez un baume sans huile essentielle pour une utilisation quotidienne.


    Précaution : Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants de moins de 8 ans.
    Prudence chez les personnes épileptiques. L’huile essentielle de lavande aspic peut être allergisante.


    Lessive en cube

    • 100 g de savon de Marseille
    • 2 c à s de bicarbonate de soude
    • 50 g de vinaigre blanc
    • 0.65 g ou 20 gttes d’HE d tea tree

    Mélanger le savon et le bicarbonate.
    Ajouter doucement en remuant le vinaigre.
    Remuer, jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.

    Mettre dans des moules, de types moules à glaçons.
    Laisser sécher 48 heures.
    Démouler et laisser sécher, de nouveau, pendant 48 heures.

    Lessive en poudre à l’argile verte

    quantitédésignationréférence en interne
    200 gbicarbonate de soude71
    200 g cristaux de soude78
    200 gsavon de Marseille84
    40 gargile verte65

    Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, Mixer finement.

    petit clin d’œil 🤪

    C’est une lessive en poudre, donc il n’y a pas d’eau, comme j’ai pu le dire au personnel du chu de Grenoble et d’ailleurs des remerciements à tous , surtout le 3ème C, car ils réalisent leur travail avec beaucoup de professionnalisme, charisme, de gentillesse, de patience etc…😛

    Se conserve 6 mois

    Petit conseil : nettoyer très régulièrement votre machine à laver. Ici

    Démaquillant biphase à l’eau de rose et huile d’argan

    mycosmetik.fr

    INGRÉDIENTS (Pour 125 ml)

    Hydrolat de rose20.02 %= 25 gr= 25 ml réf : 476
    Eau stérilisée64.07 %= 80 gr= 80 ml réf. : 79
    Huile végétale d’avocat7.45 %= 9.3 gr= 10 ml réf. : 418
    Huile végétale d’argan7.37 %= 9.2 gr= 10 ml réf. : 415
    Vitamine E0.25 % = 10 gouttes réf. : 176
    Isocide0.84 % = 32 gouttes réf. : 173

    LA RECETTE

    1. Versez dans un flacon de 125 ml les différents ingrédients en commençant par l’hydrolat et l’isocide. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients en terminant par la vitamine E
    2. Secouez énergiquement afin de bien mélanger les éléments puis laissez reposer quelques heures.
    3. C’est prêt!

    CONSEILS & ASTUCES

    Information :
    Pour obtenir facilement de l’eau stérilisée, faites bouillir de l’eau dans une casserole ou dans votre bouilloire.

    Information :
    La vitamine E étant visqueuse, la 1ère goutte est plus longue à tomber (environ 30 secondes).

    Déodorant Roll-on

    INGRÉDIENTS

    • 24.7 g d’Agent émollient Caprylis -ID74
    • 9.2 g d’HV Coco -ID273
    • 1.4 g de cire Cera bellina -ID121
    • 7 g d’hydroxyde de magnésium
    • 5 gouttes de gel aloé véra
    • 10 gtt d’HE 5gtes de palmarosa et 5 gtt de sauge sclarée
      ou 4 gttes de pamplemousse, + 3 gttes de santal blanc, + 3 gttes de géranium d’Egypte
      ou
      0.9 g soit ou 35 gouttes de Fragrance Délice de Coco -ID432
    • 50 gttes d’actif cosmétique Algo zinc (optionnel)

    Mettre au bain marie tous les ingrédients sauf les huiles essentielles ou la fragrance, jusqu’à obtention d’un gel.

    Hors du feu ajouter le reste des ingrédients.

    Mélanger et transvaser dans le flacon

    Que faire avec du curcuma frais

    Sauce au yaourt

    • 1 yaourt nature
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 2 cm de curcuma frais pelé et râpé
    • ½ de cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 gousse d’ail pelée, écrasée et hachée
    • Du jus de citron
    • 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches ciselées de menthe (facultatif)

    Pour la préparation, c’est très simple, il suffit de mélanger le tout ! Vous pouvez ensuite la consommer comme toutes les sauces au yaourt avec des bâtonnets de légumes crus, ou des grillades.

    Sauce aigre-douce

    Couper en lamelle 1 cm de curcuma et 1 cm de gingembre pelé.

    Les faire infuser dans l’eau frémissante pendant 5 minutes (si vous la préférez plus piquante, infusez davantage).

    Filtrer le mélange infusé.

    Terminer en ajoutant du miel et un filet de jus de citron.

    La pâte de curry

    Une pâte de curry maison peut-être facilement réalisée. Voici ce dont vous avez besoin :

    • du piment,
    • du gingembre,
    • des oignons,
    • du curry,
    • de l’ail,
    • et bien sûr, du curcuma frais !

    Couper le piment dans le sens de la longueur et ôter les graines.

    Couper les oignons.

    Râper le gingembre et le curcuma.

    Hacher l’ail.

    Mixer le tout.

    Ajouter un peu de sauce soja, de l’huile de sésame ou du jus de tomate (selon vos goûts). Certains ajoutent également un peu de miel.

    Bien mélanger l’ensemble et votre pâte curry maison est prête à savourer !

    Le curcuma en infusion

    Le curcuma se marie très bien avec du gingembre. Pour adoucir le goût, ajoutez du miel et du citron.
    Il vous faut :

    • 1 tasse d’eau chaude.
    • Une lamelle de curcuma frais.
    • Une lamelle de gingembre frais (facultatif).
    • Une cuillère à café de miel.
    • Un demi citron jaune.

    Préparation :

    1. Faire chauffer l’eau sans la faire bouillir.
    2. Ajouter le curcuma et le gingembre dans l’eau chaude, presser le demi de citron et verser le miel.
    3. Bien mélanger l’ensemble pour dissoudre le miel et pour ne pas laisser le curcuma se déposer au fond de la tasse.
    4. Votre infusion de curcuma au citron est maintenant prête !

    Bien sûr, vous pouvez boire votre infusion quand vous le souhaitez. Cependant, elle est idéale à jeun, pour accentuer l’effet minceur du jeûne.
    Le tisane au curcuma est également recommandée pour  renforcer durant l’hiver et protéger contre le rhume et la grippe.

    Selon la médecine chinoise, boire régulièrement une infusion de curcuma avec du citron permettrait également d’embellir la peau et de réduire le stress et l’anxiété.

     Lait d’or indien (Haldi Ka Doodh)

    Le lait de curcuma, ou lait d’or, est un remède de guérison ancien couramment utilisé en Inde pour traiter tout, du rhume à l’asthme. Connu comme haldi ka doodh en Inde, cette boisson saine est généralement faite avec du curcuma séché, mais vous pouvez également utiliser du curcuma frais.  Voici une recette rapide et facile pour le lait d’or en utilisant la racine de curcuma frais :

    Ingrédients (pour 1 portion)

    • 4 grains de poivre noir
    • Graines de 2 gousses de cardamome
    • 2 clous de girofle
    • 1 tasse de lait végétal
    • 1 centimètre de racine de curcuma frais
    • 1/2 centimètre de racine de gingembre frais
    • Miel

    Ecrasez les grains de poivre, les graines de cardamome et les clous de girofle avec un mortier et un pilon. 
    Pelez et hachez la racine de curcuma et le gingembre. 
    Dans une petite casserole, chauffez le lait avec les épices pendant 2-3 minutes. 
    Laissez le mélange refroidir jusqu’à ce qu’il soit chaud, puis le verser dans une tasse. 
    Ajoutez le miel selon votre goût. Boire immédiatement.

    Omelette au curcuma

    Vous pouvez également utiliser du curcuma frais pour ajouter de la couleur et de la saveur aux omelettes ou aux œufs brouillés. Ajoutez simplement du curcuma râpé (ou du jus de curcuma fraîchement pressé) au mélange d’œufs avant de le faire cuire dans une poêle à frire.

    Marinade de curcuma

    Vous pouvez également utiliser du curcuma frais dans les marinades. Voici une recette simple pour une marinade suffisante pour faire mariner environ 450 grammes de poulet :

    Ingrédients

    • 1 tasse (250 ml) de yogourt nature
    • 1/4 tasse (62,5 ml) d’huile d’olive
    • 1 c. à café de racine de curcuma râpée
    • 1 c. à café de racine de gingembre râpée
    • Jus d’un citron
    • 1 c. à café de cumin moulu
    • 1/2 c. à café de poivre de Cayenne
    • 1 petite gousse d’ail émincée
    • 1 cuillère à café de sel

    Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez le poulet et mélangez la marinade avec le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Fermez le bol hermétiquement et placez-le dans le réfrigérateur.  Laissez le poulet mariner au moins 2 heures.

    Dans les soupes en purée

    L’utilisation de racine de curcuma frais et  haché est un excellent moyen d’ajouter de la couleur (et une saveur douce) aux soupes en purée blanche et jaune, comme la soupe aux carottes, la soupe au chou-fleur et la soupe aux pois jaunes. La saveur du curcuma frais accompagne bien le gingembre, alors recherchez des recettes de soupe qui demandent aussi du gingembre frais.

    Dans la salade de chou

    Le curcuma frais haché peut également être utilisé pour ajouter de la couleur à la salade de chou. La salade de chou rouge et blanc avec le curcuma fait également un excellent plat anti-cancer car le chou et le curcuma contiennent des composés phytochimiques avec des effets anti-cancer prouvés.  Pour un maximum de bienfaits pour la santé, habillez votre salade de chou avec une vinaigrette à base de vinaigre plutôt que de la mayonnaise.