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Recette et vidéo pâte feuilletée : Recette Cookomix Vidéo
Recette Cookomix de pain au chocolat
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Fleurer le plan de travail, abaisser la pâte en un rectangle d’environ 45 * 30 cm.
Pour avoir des pains au chocolat de taille normal :Découper 9 bandes de 4 cm de large et chaque part en deux.
Pour avoir des gros pains au chocolat : Découper 9 bandes de 4 cm de large, d’une hauteur de 4 mm.
Insérer une barre de chocolat à 1 cm du bord en haut de la pâte et rabattre la pâte sur le bâton. Pour une version gourmande, insérer un deuxième bâton de chocolat, puis rouler le pain au chocolat.
Déposer les pains au chocolat sur une plaque en silicone ou du papier sulfurisé.
Penser à les espacer et mettre la clé (la fermeture) au-dessous.
Laisser poser 2 heures environ à température ambiante.
Préchauffer le four à 200°C.
Badigeonner au pinceau, les pains au chocolat d’un œuf battu avec une pincée de sel.
Enfourner , pour une durée de 20 minutes environ. Ne pas mettre la chaleur tournante.
Laisser refroidir et déguster.
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