Spaghetti à la sicilienne

Ingrédients

• Huile d’olive
• 1 poignée de raisin sec
• 1 poignée de pignon
• 4 c à s de chapelure
• 1 tête d’ail
• 500 g de fenouil
• 3 boites de sardines en boites
• Spaghetti

Préparation

Étape 1

Faire cuire les spaghettis et garder ½ verre d’eau de cuisson.

Cuire au micro-ondes le fenouil.

Étape 2

Dans une poêle, mettre de l’huile d’olive, les raisins secs, les pignons de pin et la chapelure. Laisser revenir pendant 5 minutes (un peu près). Réserver

Étape 3

Mettre dans la poêle, de l’huile d’olive, l’ail et le fenouil. Cuire pendant 5 minutes.
Ajouter la première préparation, mélanger et ajouter les sardines. Cuire environ 4 minutes.

Étape 4

Mettre dans un plat les spaghettis, ajouter la préparation et mélanger

Je n’avais pas de sardine du coup j’ai mis des maquereaux et à la place des pignons de pin (je me suis trompée lol) j’ai mis des noix de cajou. C’était délicieux.