Verrine au myrtilles et mascarpone

  • 200 g de myrtilles surgelées
  • 250 g de mascarpone
  • 150 g de fromage blanc
  • 4 biscuits à la cuillère
  • 4 c à s de confiture de myrtilles
  • 4 c à cde sirop de myrtilles
  • 1 sachet de sucre vanillé

Cassez les biscuits en morceaux. Placez-les dans un bol et arrosez de sirop.
Réservez.
Fouettez le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre vanillé.
Délayez la confiture avec deux cuillères à soupe d’eau.
Répartissez la moitié des biscuits au fond des verrines.
Recouvrez d’une couche de mascarpone, d’une cuillère à soupe de confiture délayée et d’une couche de myrtilles, puis du reste des biscuits, d’une couche de mascarpone et de myrtilles.
Décorez d’une spirale de mascarpone et servez frais !