salade de pois chiches sucrée, salée

  • 1 boite de pois chiches égouttés et rincés
  • 1/2 citron pressé
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1/2 orange découpée en petits morceaux
  • de la coriandre hachée
  • 1/2 c à c de cumin
  • 1 c à c de ras el hanout
  • 1 c à s de vinaigre de vin
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • quelques gouttes de tabasco
  • 1 oignon blanc émincé
  • du sel

Faire macérer l’oignons dans le vinaigre et le sel.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.