Pâté végétal au oignons

Ingrédients

• huile d’olive
• sel
• 1 gousse d’ail
• 1 branche de thym
• 1 c à c de curry
• 100 g de levure maltée
• 100 g d’oignons
• 125 g de pain complet

Faire revenir 15 minutes les oignons dans l’huile d’olive avec let thym.
Faire bouillir le pain dans de l’eau (suffisamment pour que cela n’accroche pas), pendant 15 minutes.
Égoutter le pain, ajouter tous les ingrédients (y compris les oignons).
Mettre dans une terrine, et laisser poser au réfrigérateur au minimum 1 heure.