- Préparer les ingrédients, ustensiles et équipement de sécurité.
- Peser les ingrédients.
- Préparer la solution de soude caustique.
- Mettre au bain marie, les huiles ou /et beurre et les ajouts (sucre, acide stéarique etc..)
- la température doit être comprise entre 37° et 50 ° pour les deux préparations.
- Mélanger la soude aux huiles. Mélanger jusqu’à obtenir la trace.
- Mouler rapidement.
- Laisser sécher 24 heures et découper vos pains.
- Mettre les savons en cure* au minimum 4 semaines à 9 mois.
Vérifier le PH, faire le test de la langue. Prenez un peu de savon et frottez-le doucement avec le bout de votre langue. Si ça picote sur votre langue c’est signe que le savon n’est pas prêt ou trop alcalin.
Faire ce test au bout de 4 à 5 jours de cure.
*la cure consiste à laisser sécher à l’abri de l’humidité.
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