Ingrédients
- 150 g d’eau
- 10 grammes de levure de boulanger
- 300 g de farine tamisée
- 1/2 c à c de sel
- 1 c à s de sucre
- 3 c à s d’huile d’olive
- Garniture aux choix
Préparation
Préchauffer le four à 220°.
Mettre dans le bol du thermomix, l’eau et la levure.
Programmer 2 minutes 30 à 37°, vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients.
Programmer 4 minutes, fonction Pétrin.
Etaler la pate, et mettre les ingrédients voulus.
Exemple de garniture :
Crème fraiche, rondin de buche de chèvre.
A la fin de cuisson, ajouter du miel.
3 c à s de sauce tomates, Cheddar, comté, parmesan, tomme de Savoie ou autre. Origan
Enfourner 20 minutes à 220°.
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