Ingrédients
- 150 g de jus de fruit au goût
- 100 g de sucre
- 12 g de feuilles de gélatine ou 6 grammes d’agar-agar
- colorant alimentaire aux choix
Préparation
Mettez les feuilles dans l’eau froide pendant 10 min.
Mettez dans le bol de thermomix le jus de fruits et le sucre, réglez 8 minutes au varoma à la vitesse 1.
Ajoutez la gélatine essorée et réglez 3 minutes au varoma à la vitesse 1.
Versez le mélange dans des moules en silicone et laissez refroidir complètement.
À propos de l’auteur