- 1 litre de lait entier
- 100 g de fromage blanc
- 1 c à s d’ail ou ciboulette ou échalote frais ou déshydratés.
Mélanger le lait et le fromage blanc.
Programmer 2 12 heures.
Égoutter pendant 12 heures.
Saler poivrer et mettre le parfum choisi.
Mettre à l’emporte pièce.
Égoutter sur un torchon pendant 12 heures en les retournant toutes les 2 à 3 heures.
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