- 2 litres de lait entier
- 100 g de petit lait
Programme 1 12 heures
Égoutter pendant 12 heures
Assaisonnée ail persil sel. Moulé dans un emporte pièces posées le sur du papier absorbant les changé jusqu’à que le fromage soit bien sec 24 heures
Démouler
Recouvrir aromates et mettre du paprika autour
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