Gratin de pâtes avec un reste de viande (rôti, rouelle etc.)

• 250 g de restes de viande coupé en dés
• 200 g de pâtes
• 1 gousse d’ail dégermée
• 100 g de crème liquide
• 150 g d’emmental râpé
• 1/2 c  à c de fond de veau
• 1 c à s d’huile d’olive
• sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.

Cuire les pâtes, ajouter le fromage, saler, poivrer.
Faire revenir dans une poêle, la viande, avec l’ail, la crème et le fond de veau.
Mettre le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage.
Enfourner pendant 30 minutes.