Flan à la tomate

Pour 6 pots

• 3 œufs
• 1 oignon
• 6 tomates
• Une demie poignée de basilic
• 3 c à c d’huile d’olive
• Un peu de purée d’ail ou une gousse écrasée
• Sel, poivre

Hacher l’oignon et concasser les tomates

Dans une poêle verser l’huile d’olive et les oignons

Ajouter les tomates et le basilic

Saler, poivrer

Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux

Mélanger tous les ingrédients

Programme 3       25 minutes