Concentré de tomates

ParPatricia

Ingrédients
1 kg de tomates 1/2 jus de citron	sel
Préparation
Mettre dans le bol du thermomix les tomates coupées en quartier. Programmer 10 secondes, vitesse 9.Ajouter le sel et le jus de citron. Programmer 60 minutes, varoma, vitesse 2, sans gobelet. Mettre la préparation dans un bocal ou des bacs à glaçons. Mettre le bocal au réfrigérateur, il se conservera 1 mois. Sinon au congélateur dans des bacs à glaçons, il se conservera 6 mois.

Ingrédients