Pizza Nicole

Ingrédients

• 100 g d’eau tiède
• 1 sachet de levure de boulanger
• 250 g de farine

• 1 c à c de sel
• 2 c à s d’huile d’olive

Préparation

Verser ensuite la farine et le sel, l’huile d’olive.

Programmer 3 minutes 30, fonction pétrin.

Sortir la pâte du bol, former une boule et la poser dans un saladier recouvert de film
transparent.

Laisser reposer 1 h ou plus.

Étaler la pâte.

Étaler 3 c à s de sauce tomate dessus, ajouter 2 c à s de crème fraiche.

Ajouter des oignons crus coupés en lamelles.

Ajouter 2 poignées de fromage et ajouter les ingrédients voulus.

Ajouter 3 poignées de fromages et des olives.

Enfourner dans un four très  chaud à 250° pendant 8 minutes.

Idées de composition :
tomates en purée, sel et poivre, herbe de Provence.
oignons,jambon coupé en lamelles.

Champignons

Fromage en lamelles (chèvre, conté, emmental etc…).

Câpres, olives, anchois.

Pommes de terre coupées en lamelles.

Salade avec échalote et crème fraiche.

Poivrons.

Lardons, thon, fruits de mer.

Merguez coupée en rondelles.

Jambon cru,

Cœur d’artichaut.

Asperges

Steak haché