Panna cotta

Ingrédients

• 600 g de crème fraiche
• 2 gousse de vanille
• 70 g de sucre

• 8 g de gélatine
• coulis de framboise

Préparation

Faire chauffer la crème, le sucre et la vanille, jusqu’à ébullition.

Ajouter la gélatine essorée.

Verser dans des coupes.

Au moment de servir mettre du coulis de framboise par dessus et éventuellement une chantilly.