Bugnes du boulanger

ParPatricia

Ingrédients
500 g de farine 150 g se sucre 10 g de sel 10 g de levure de boulanger 5 œufs rhum ou citron	Pour la cuisson sucre glace huile pour la friture
Préparation
Mettre dans le bol du thermomix, la farine, le sucre, le sel, la levure, les œufs et l’arôme. Programmer 50 minutes, fonction Pétrin. Laisser poser la pâte au minimum 2 heures. Pétrir la pâte et découper les bugnes. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer les bugnes. Saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients