| Le chiffre « E » suivi du « 1 », indique un colorant |
| Le chiffre « E » suivi du « 2 », indique un conservateur |
| Le chiffre « E » suivi du « 3 », indique un antioxydant |
| Le chiffre « E » suivi du « 4 », indique un épaississant ou un stabilisant |
| Le chiffre « E » suivi du « 5 », indique un correcteur/régulateur ou un anti-agglomérant |
| Le chiffre « E » suivi du « 6 », indique un exhausteur de goût |
| Le chiffre « E » suivi du « 9 », indique une cire, un gaz de propulsion ou un édulcorant |
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