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Préchauffer le four à 220°.
Monter les blancs en neige, en ajoutant le sucre en 3 fois.
Ajouter les jaunes et la farine en 3 fois.
Mélanger délicatement.
Étaler la pâte sur du papier de cuisson et ajouter du sucre glace, sur le dessus.
Cuire environ 6 minutes.
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