125 g de raisin secs1 c à s de de rhum500 g de lait100 g de sucre5 jaunes d’œufs250 g de crème1 gousse de vanille La veille , mettre les raisins secs et le rhum dans une casserole, à feu moyen (pour réhydrater les raisins) pendant 10 minutes. Faire une crème anglaise. Mettre les raisins…