Catégorie : Bonbons et chocolat

Bonbons gélifiés façon « Haribo »

Ingrédients 150 g de jus de fruit au goût100 g de sucre12 g de feuilles de gélatine ou 6 grammes d’agar-agarcolorant alimentaire aux choix Préparation Mettez les feuilles dans l’eau froide pendant 10 min. Mettez dans le bol de thermomix le jus de fruits et le sucre, réglez 8 minutes au varoma à la vitesse…


Gianduja maison au thermomix

Ingrédients 200 g de noisettes décortiquées180 g de sucre glace200 g de chocolat au lait cassé en morceaux Instructions Mettre au four pendant 10 minutes les noisettes.s noisettes soient bien dorées, sans les laisser noircir.Mettre les noisettes dans un torchon et frotter pour enlever la pellicule.  Mettre les noisettes dans le bol.Programmer 30 secondes vitesse 5.Ajouter le chocolat.Programmer…