Biscuits au citron
Ingrédients : – 12 biscuits – 1.25 PP/ 1 biscuit –
- 75 g de farine
- 50 g de margarine non hydrogénée à 40% de matières grasses
- 25 g de xylitol
- jus de 1/2 citron
- 1 cuillère à café de zeste de citron
Préparation :
– Mélangez la margarine et le sucre, puis ajoutez la farine le jus et le zeste de citron mélangez bien. formez une boule, enveloppez dans une pellicule en plastique et placez au réfrigérateur pendant 30 min.
– Formez 12 boules égales puis aplatir avec vos doigts chaque boule en lui donnant une forme ronde.
– Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes, en surveillant la cuisson.
Cookies légers sans huile sans beurre
Ingrédients pour 20 cookies :
3 Sp – Vert / 2 SP – Bleu / 1 SP – Violet par cookie
250 g de farine
60 g de pépites de chocolat
20 g de xylitol
125 g de fromage blanc 0%
2 œufs
1 sachet de levure chimique
pincée de sel
Commencez par préchauffer le four à 180°.
Mettez le fromage blanc, les oeufs et l’édulcorant dans un saladier puis mélangez bien le tout. Ajoutez la farine petit à petit puis la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Avec les mains formez 20 boules, ensuite placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement la surface des boules avec le dos d’une cuillère puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Biscuits d’avoine Recette WW
Ingrédients ( 16 Portions )
– 40 g Avoine
– 30 g Flocons d’avoine
– 50 g Beurre du pays, demi-écrémé, ou de la margarine 70%
– 1 Oeuf
– 60 g Sucre vergeoise
– 50 g Farine
– 2 g Levure chimique
– 1 pincée Sel
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez la farine et les flocons d‘avoine, le beurre demi-écrémé, l‘oeuf et laissez gonfler pendant environ 15 minutes.
Tout en mélangeant, ajoutez le sucre, la farine, la levure chimique et le sel.
À l‘aide de 2 cuillères à café, faites 16 petits tas de pâte.
Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez un peu.
Enfournez les biscuits environ 15 minutes, puis laissez refroidir 20 minutes avant de servir
Biscuits Légers au Yaourt et Citron
Ingrédients pour 15 biscuits : – 2 sp / biscuit –
- 250 g de farine
- 1 œuf
- zeste et jus de 1 citron
- 100 g de yaourt 0%
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol mettez le yaourt, le jus et zeste de citron, l’édulcorant, l’œuf et l’extrait de vanille puis mélangez.
Ajoutez la farine et la levure chimique puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez avec les mains environ 15 boules puis déposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite pendant 15 à 17 minutes.
Biscuit aux graines de lin
Ingrédients
- 200 g de farine complète de blé
- 40 g de poudre d’amande
- 1 c à s de graines de lin
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 60 g de sucre xylitol vanillé
- 1 c à s de xylitol
- 1 zeste d’un citron vert
- une petite pincée de sel
- 2 œufs entiers
- 2 c à s d’huile d’olive
Préparation
Mettre tous les ingrédients à pétrir de manière à obtenir une pâte ferme. Ensuite étaler sur un plan de travail, aplatir avec un rouleau de pâtisserie et découper selon vos envies. Disposez au fur et à mesure sur du papier sulfurisé au dessus d’une plaque allant au four. Faire cuire à 170°C pendant 7 à 10min. Attendre qu’ils refroidissent et conserver dans une boîte propre et fermer hermétiquement.
Pain nuage 0 pt
Ingrédients pour 8 pains: – 0 sp –
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 2 œufs
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 150°C ensuite séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
Dans un saladier mettez les jaunes d’œufs, le fromage et la levure puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème.
Dans un autre saladier montez les blancs d’œufs en neige avec le sel pendant 2 à 3 minutes.
Ensuite incorporez-les à la préparation précédente puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé puis déposez 8 tas à l’aide d’une cuillère à soupe.
Ensuite enfournez 20 minutes à 150°C.
