Choucroute express

  • 500 g d’eau
  • 200 g de vin blanc
  • 750 g de pommes de terre
  • 2 saucisses de Morteau
  • 1000 g de choucroute cuite
  • 300 g de palette de porc cuite
  • 2 saucisses de Francfort
  • 2 saucisses de Strasbourg

Mettre 500 grammes d’eau et 200 grammes de vin blanc dans le Thermomix.


Ajouter le panier de cuisson.


Mettre 750 grammes de pommes de terre de même taille (couper les si nécessaire) et épluchées ou non dans le Panier de cuisson.

Ajouter le varoma.


Mettre 2 saucisses de Morteau, 1000 grammes de choucroute cuite et 300 grammes de palette de porc cuite coupées en tranches dans le Varoma. Cuire 20 min/120°C/vitesse 1.

Mettre 2 saucisses de francfort et 2 saucisses de strasbourg sur le plateau du Varoma. Cuire 10 min/120°C/vitesse 1.

Dresser la choucroute sur un plat et servir immédiatement.