Ailes de poulet au miel

  • 6 gousses d’ail
  • 60 g de jus de citron
  • 80 g de miel liquide
  • 50 de g sauce soja salée
  • 30 g de ketchup
  • 30 g d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 5 g de gingembre
  • 800 g d’ailes de poulet

Mettre ail dans le Thermomix

Programmer 6 sec/vitesse 5.

Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Mettre tous les ingrédients sauf le poulet dans le Thermomix.

Programmer 6 sec/vitesse 5.

Mettre le poulet dans un récipient.

Verser le contenu de votre Thermomix sur vos ailes de poulet et bien mélanger.

Réserver pendant 45 min.

Remettre le tout dans le bol.

Cuire 26 min/100°C//vitesse 1 et cuire 15 min/120°C// sans le gobelet doseur.

La sauce ne doit pas être liquide, si jamais c’était le cas prolongez un peu la cuisson de quelques minutes.

Servir chaud.