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FROMAGE AUX ÉCHALOTES

  • 1 l lait entier
  • 2 petit suisse
  • 2 échalotes ciselées

Programme 2 , 10 heures

Égoutter pendant 6 heures.

Mettre les fromage sur une gaze et les retourner toutes les 3 heures et ceux pendant 48 heures.