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Far breton

Ingrédients

  • 500 g de lait 
  • 3 œufs
  • 130 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 20 pruneaux dénoyautés
  • 1 c à café d’ extrait de vanille
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 2 c à s de rhum

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° pour une durée de 35 minutes.
  • Mettre dans le bol du thermomix tous les ingrédients.
  • Programmer 6 minutes, 70°, vitesse 3
  • Mettre dans un plat allant au four les pruneaux.
  • Répartir la pâte sur les pruneaux.
  • Enfourner glissez au four pour 35 minutes.
  • Jusqu’ici c’était facile, mais pour finir voici une épreuve à surmonter : en dépit des odeurs alléchantes qui flottent dans la maison, laissez complètement refroidir le far avant de déguster (comptez au moins une heure).